Czarny bez (Sambucus nigra), krzew o czarnych jagodach
Czarny bez ( Sambucus nigra ) to krzew o wydrążonym i miękkim drewnie, z którego wykonywano instrumenty dęte, flety i gwizdki. Jest to roślina nitrofilna, co oznacza, że jej obecność świadczy o glebie bogatej w azot. Kwiaty czarnego bzu, biało-żółtawe, w baldachach, są bardzo pachnące. Zamieniają się w małe jagody, które stają się czarne. Ich średnica może dochodzić do 25 cm. Czarny bez to bardzo rustykalny krzew o liściastych liściach.
Czarny bez to roślina lecznicza o wielu zaletach. Kwiaty stosowane jako napar mogą działać przy infekcjach dróg oddechowych, infekcjach dróg moczowych i kamicy nerkowej. Zielona wewnętrzna kora ma właściwości przeczyszczające i moczopędne. Liście mogą być używane jako okład, który może leczyć egzemy, siniaki lub bóle zębów.
Owoce i kwiaty można wykorzystać do produkcji dżemu lub napojów z winem, syropem lub lemoniadą: przepis na musowanie z czarnego bzu jest bardzo łatwy do wykonania. Jednak nie zaleca się spożywania surowych owoców, mają one niską toksyczność, która może prowadzić do wymiotów; gotowanie ich usuwa tę toksyczność.
- Rodzina: Caprifoliaceae
- Rodzaj: krzew
- Pochodzenie: Afryka Północna, Azja Zachodnia, Europa
- Kolor kwiatu: białawy
- Siew: tak
- Cięcie: tak
- Sadzenie: jesienią lub zimą
- Kwitnienie: maj i czerwiec
- Zbiory: sierpień i wrzesień
- Wysokość: do 6 m
Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia czarnego bzu w ogrodzie
Dla czarnego bzu odpowiedni może być każdy rodzaj gleby, nawet wapienna, sucha lub mokra. Krzew można wystawiać na słońce lub w półcieniu.
Data sadzenia i rozmnażania czarnego bzu
Sadzenie odbywa się w okresie od listopada do marca. Do rozmnażania odbywa się jesienią przez podział pędów.
Wskazówka: wokół rośliny należy zarezerwować 2 m wolnej przestrzeni, aby umożliwić prawidłowy wzrost.
Rady dotyczące pielęgnacji i uprawy czarnego bzu
Drugie gałęzie przycinamy w lutym lub marcu, aby umożliwić kwitnienie czarnego bzu. W okresach suszy regularnie podlewaj roślinę.
Choroby, szkodniki i pasożyty czarnego bzu
U czarnego bzu może wystąpić mączniak prawdziwy, choroba koralowców, żółknięcie, mozaika żył. Mogą go również atakować mszyce i chrząszcze.
Lokalizacja i korzystne skojarzenia z bzem czarnym
W naturze czarny czarny można znaleźć w zaroślach, żywopłotach, gruzach i innych opuszczonych miejscach. Krzew uprawiany jest również w ogrodzie na rabatach, nasypach lub żywopłotach. Rośliny okrywowe dobrze pasują do czarnego bzu.
Odmiana czarnego bzu polecana do sadzenia w ogrodzie
W Europie rosną trzy duże gatunki czarnego bzu: Sambucus nigra , czarny bez z czarnymi jagodami, Sambucus racemosa , czarny bez groniastych o żółtawych kwiatach i czerwonych jagodach, których nasiona są trujące, rośnie w górach, Sambucus ebulus , czarny bez hièble, czyli kłączowa roślina zielna, której wszystkie części są trujące.
