Aronia (Aronia melanocarpa), jagoda o wyjątkowych walorach

Aronia ( Aronia melanocarpa ) to wyprostowany krzew o liściastych odrostach i odpornych liściach, pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej, gdzie rośnie na polanach i bagnach. To Indianie używali jego jagód jako pożywienia i medycyny.

Alternatywne, błyszczące liście z drobnymi zębami mają około 10 cm długości i jesienią przybierają ładny ciemnoczerwono-fioletowy kolor.

W maju-czerwcu tworzą się baldaszki o białych kwiatach zabarwionych na różowo o średnicy 1 cm. Późnym latem i jesienią zamieniają się w czarne jagody o średnicy 1 cm.

Jagody aronii są wyjątkowo interesujące pod względem odżywczym: bardzo bogate w polifenole, a zwłaszcza w antocyjany, witaminy z grupy B, witaminę C (3 razy więcej niż pomarańcza), minerały i błonnik. To najciekawsza jagoda dla zdrowia!

• Rodzina: Rosaceae
• Typ: wieloletni krzew
• Pochodzenie: Ameryka Północna
• Kolor: białe kwiaty z różowym odcieniem
• Siew: tak
• Cięcie: tak
• Sadzenie: jesień
• Zbiory: od końca sierpnia do października
• Wysokość: do 2 m

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia aronii w ogrodzie

Aronię uprawia się na chłodnej, przepuszczalnej glebie, najlepiej lekko kwaśnej. Odpowiednia jest ekspozycja na słońce lub półcień.

Termin siewu, cięcia, sadzenia Aronii

Sadzonki aronii można sadzić jesienią w szkółce z przesadzaniem wiosną. Sadzonki zielne są również możliwe w czerwcu.

Jeśli chodzi o oddzielenie odrostów i sadzenie, lepiej poczekać, aż roślina odpocznie, jesienią. Zachowaj 1,2 do 1,5 m między każdym krzewem.

Zarząd utrzymania i kultury Aronii

Aronia jest bardzo łatwa w uprawie, podobnie jak czarna porzeczka czy porzeczka. W okresie od lutego do marca w razie potrzeby można przycinać zbuntowane gałęzie i stare gałęzie, aby przyspieszyć owocnikowanie.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie aronii

Owoce aronii zbierane są od końca sierpnia do początku października. Rzadko je się je świeże, ponieważ ich smak nie jest przyjemny. Z drugiej strony, po wyschnięciu muszą moczyć się przez 12 godzin, aby zostały ponownie nawodnione, ale można je łączyć z innymi owocami lub mieszać z musli. Można je również dodawać do dżemów, chutneyów, kompotów, kruszonek, smoothie ...

Choroby, szkodniki i pasożyty aronii

Aronia nie wie o atakach szkodników. Może mieć na nią wpływ rdza.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie z Aronią

Aronię można sadzić jako żywopłot, ale także w kępie krzewów lub wrzosowisk.

Polecane odmiany Aronii do sadzenia w ogrodzie

Istnieją tylko dwie odmiany: Aronia melanocarpa 'Nero' z obfitymi i słodszymi jagodami, Aronia melanocarpa 'Viking' z ważnym owocowaniem mniej cierpkich jagód.