Calament (Calamintha), aromatyczny o miętowym zapachu

Calament to aromatyczna wieloletnia roślina, kuzyn mięty i melisy, która rośnie na łąkach, zaroślach, zaroślach i skalniakach. Korzysta z bardzo dobrej odporności. Jego hodowla jest łatwa, a jej rurkowate kwiaty z dwoma ustami połączonymi w cymony w odcieniach bieli, niebieskawego, różowego do fioletowego, rozwijają się przez całe lato, przyciągają pszczoły i wydzielają miętowy zapach mieszający się z melisą, bardzo przyjemny.

Na rozgałęziających się łodygach ząbkowane liście, szarozielone, są owalne lub podłużne: zbiera się je tak samo, jak kwiaty, aby zastąpić miętę lub melisę w kuchni lub w celu przygotowania herbatek ziołowych o właściwościach trawiennych i wiatropędnych.

Pośród swoich właściwości leczniczych, w infuzji, kalament łagodziłby bóle menstruacyjne, migreny i kolki brzuszne, a także zapewniałby lepszy sen dzięki dobremu relaksowi dzięki właściwościom stymulującym i uspokajającym.

Jego świeże liście są używane na otarcia lub małe rany, co oznacza, że ​​kalament nazywany jest również „dzikim balsamem”.

• Rodzina: Lamiaceae
• Typ: wieloletnia
• Pochodzenie: Europa, Azja Zachodnia, Afryka Północna
• Kolor: kwiaty białe, niebieskawe, różowe, fioletowe
• Siew: tak
• Cięcie: nie
• Sadzenie: wiosną lub jesienią
• Kwitnienie: od sierpnia do października
• Wysokość: od 30 do 50 cm

Idealna gleba i ekspozycja na kalament

Calament łatwo rośnie w słońcu lub półcieniu, w wilgotnej, chłodnej, przepuszczalnej glebie.

Data siewu i sadzenia kalamentu

Sadzonki kalamentu są produkowane wiosną w skrzynkach pod zimną ramą. Przesadzisz je do filiżanek przed włożeniem na miejsce. Sadzonki spontaniczne są całkiem możliwe: ich zaletą jest to, że są bardziej odporne.

Kępy można również dzielić wczesną wiosną.

Sadzenie odbywa się wiosną lub jesienią w zależności od etapu rozwoju, na jakim rośliny osiągnęły.

Rady dotyczące utrzymania i uprawy kalamentu

Calament nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych ze względu na łatwość uprawy. Pod koniec zimy możesz usunąć suche części, które ochronią roślinę przed zimowym chłodem.

Gromadzenie, konserwacja i wykorzystanie kalamentu

Liście i kwiaty są używane na świeżo w kuchni (desery owocowe, likiery itp.) Lub jako napar, ale można je również suszyć. Obojętnie zastępują miętę lub melisę.

Choroby, szkodniki i pasożyty kalamentu

Mączniak prawdziwy jest wrogiem tataraku, gdy gleba jest zbyt wilgotna i żyzna.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie z kalamentem

Jest to roślina uprawiana na skraju masywów, w skalniakach lub w lekkim runie.

Zalecane odmiany Calamintha do sadzenia w ogrodzie

Istnieje mniej niż dziesięć gatunków, z których Calamintha nepeta , która najbardziej ceni ciepło, rośnie szczególnie na południu Francji, Calamintha grandiflora lub kalament wielkokwiatowy, nazywany również herbatą Aubrac, Calamintha alpina lub kalamentem z Alp (zdjęcie obok), przystosowana do terenów górskich, Calamintha sylvatica znana również jako Calamintha officinalis, która bardziej ceni świeżość krawędzi drewna ...

(zdjęcie 1 i 2 autorstwa B59210 - Praca własna, CC BY-SA 4.0)