Benoîte (Geum urbanum): korzyści zdrowotne i atuty

Z rodziny różowatych, benoîte, zwane również błogosławionym ziołem, ziołem świętego Benedykta lub galiote, jest kłączową byliną górską, której zastosowanie lecznicze jest bardzo stare, ponieważ pochodzi z XVII wieku, a nawet ze średniowiecza. Wiek, roślina była już uważana za magiczną i była używana podczas ceremonii egzorcyzmów.

Benoîte, znany ze swojej cierpkości

Geum urbanum kwitnie w górach, w chłodnych lasach, wilgotnych żywopłotach, na skraju cieków wodnych. Jej zimozielone, lekko puszyste liście są ścięte małymi listkami przeplatanymi większymi, zakończonymi dużym płatem zębatym. Benoîte jest kuzynem truskawki, z którą ma wspólny kształt kwiatów w filiżance z 5 płatkami, ale nie koloru, ponieważ benoîte ma żółte kwiaty, które od maja do września nosi na szczycie dobrze wzniesionych łodyg. do 40 do 60 cm. Owoce, które podążają za kwiatami, tworzą czaple z haczykowatymi kolcami, które przyczepiają się do ubrań i sierści zwierząt. Kłącze wydziela zapach goździków, gdy jest sproszkowany lub gdy jego włochate korzenie są zmięte.

Benoîte uprawia się na rabatach i skalniakach na wilgotnej, chłodnej i dobrze przepuszczalnej glebie, w półcieniu lub przy słabym słońcu. Sadzenie odbywa się wiosną z prędkością od 6 do 9 stóp / m², a po kwitnieniu można dokonywać podziału co 3 lata. Można zastosować palikowanie, aby zapobiec leżeniu kwiatów z powodu wiatru.

Lecznicze zalety benoîte

Znany ze swoich właściwości ściągających, które napinają błony śluzowe, benoîte jest zatem stosowany w leczeniu łagodnej biegunki i bólu żołądka. Stosowany jest również przy krwotokach, niewydolności żylnej, hemoroidach, ciężkich nogach.

Ponieważ korzenie zawierają garbniki, fenolowe heterozydy i aromatyczną esencję bogatą w eugenol, główny składnik olejku goździkowego i substancję stosowaną w składzie opatrunków dentystycznych, kłącza benoît są używane do leczenia problemów. owrzodzenia, jędrne dziąsła, łagodzą bóle zębów. Benoît służy również jako lekarstwo na odmrożenia.

Benoîte można zbierać w naturze, w ogrodzie lub kupić w aptece. Jest prezentowany i używany na różne sposoby:

• w naparze: maksymalnie 1 łyżeczka benoîte / 150 ml do zaparzenia 10 minut (maksymalnie 3 filiżanki dziennie) przeciw biegunce,
• w wywar: 30g benoît / 1 l do wrzenia 3 min, następnie zaparzać 10 min, do płukania ust i płukania gardła.
• w ekstraktach lub nalewce macierzystej, zgodnie z zaleceniami farmaceuty.

Benoîte w kuchni

Małe korzenie benoît, które znajdują się wokół grubego kłącza, są używane jako przyprawa w taki sam sposób jak goździki. Aromatyzują sosy, które towarzyszą mięsom i rybom, warzywom i aromatyzują napoje, takie jak piwo czy wino. Macerowane w czerwonym winie z pomarańczową skórką tworzą pyszny aperitif.

Zalecane odmiany benoît do sadzenia w ogrodzie

Istnieje około 35 gatunków, z których niektóre są również używane jako rośliny lecznicze w innych krajach. Ponadto opracowano wiele hybryd.

Oprócz pospolitego benoitu ( Geum urbanum ), pomarańczowy lub szkarłatny benoit ( Geum chiloense lub ogrodniczy Geum coccineum ) ma ceglastoczerwone kwiaty i występuje powszechnie w Turcji (zdjęcie powyżej), górski benoit ( Geum montanum ) oferuje złocistożółte kwiaty, bardzo powszechne w Bośni i Hercegowinie, benoit strumieni lub wodnych ( Geum rivale ), dobrze występujący w Szwecji, ozdobiony kwiatami intensywnie różowymi do ciemnopomarańczowych, benoit Japonii ( Geum japonicum ) oferuje żółte kwiaty, ale nie rośnie we Francji, podczas gdy wszystkie inne można znaleźć we Francji w stanie dzikim.

Użycie roślin do gojenia musi być najpierw skonsultowane z lekarzem, farmaceutą lub zielarzem. Kobiety w ciąży, osoby z przewlekłymi i poważnymi chorobami lub przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem przed podjęciem samodzielnego leczenia, które może powodować skutki uboczne, w tym interakcje lekowe.