Winorośl (Vitis vinifera), krata do winogron stołowych

Winorośl ( Vitis vinifera ) jest drzewiastą rośliną występującą w Europie, chociaż w Azji i Ameryce występują różne gatunki. Liście liściaste w kształcie małych palm mają od 15 do 20 cm długości i są podzielone na 3 płaty zębate. Roślina, która jest odporna na -20 ° C, może rozprzestrzeniać się na kilka metrów.

Winorośl (Vitis vinifera), krata do winogron stołowych

Ale winorośl nie tylko obsadzi Twój ogród za darmo, ponieważ zapewni Ci od sierpnia (wczesne zbiory) do listopada (późne zbiory) pyszne owoce w gronach zwanych „winogronami”, które tworzą się gałązki roku. Winogrona to soczyste owoce, którymi można się delektować zarówno świeżymi, jak i wytrawnymi. I oczywiście jest biały lub czerwony. Jeśli tak bardzo cenimy winogrono, to także za sok, który po fermentacji da długo wyczekiwane wino.

Uważaj, winogrona są bogate w cukry, ale są też doskonałym źródłem witamin (C, B, a także trochę A) i minerałów (potas, fosfor, magnez, wapń). Bogate w błonnik winogrona wspomagają pasaż jelitowy, będąc jednocześnie diuretykiem. Z nasion powstaje olej bardzo bogaty w niezbędne kwasy tłuszczowe z kategorii omega-6.

  • Rodzina: Vitaceae
  • Typ: wieloletni krzew sarmentozowy
  • Pochodzenie: Europa
  • Kolor: kremowe kwiaty
  • Cięcie: tak
  • Sadzenie: jesień
  • Kwitnienie: od kwietnia do czerwca
  • Zbiory : od końca sierpnia do końca października
  • Wysokość: do 5 m

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia winorośli w ogrodzie

Winorośl może rosnąć na praktycznie każdym typie gleby, w tym kamienistej. Jego jedynymi irytkami są słabo osuszone gleby. Roślina wymaga bardzo słonecznego nasłonecznienia.

Data sadzenia i szczepienia winorośli

Winorośl można rozmnażać przez sadzonki latem, ale generalnie wolimy wykonać szczepienie angielskie (uważaj jednak, niektóre gatunki, takie jak Vitis berlandieri, są bardzo trudne do rozmnażania).

Porady dotyczące pielęgnacji i uprawy winorośli

Podczas pierwszej zimy winorośli należy pomyśleć o posmarowaniu winorośli masłem, aby chronić roślinę przed zimnem.

Winorośl przycina się jesienią, po opadnięciu liści lub pod koniec zimy: trzymaj tylko dwie do trzech gałęzi rocznie i eliminuj te, które wydały owoce. Nie wahaj się skrócić (maksymalnie 3 oczy).

Krata od maja do lipca.

Latem, jeśli pogoda jest zbyt sucha, wykop wokół podstawy małą fontannę i podlej ją. Motyka mniej więcej co dwa tygodnie. Pamiętaj też o usunięciu liści, które zasłaniałyby owoce przed słońcem.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie winogron z kratki

Kiście winogron stołowych są zbierane, gdy są dojrzałe, zgodnie z potrzebami. Można je spożywać jako deser, ale można też zrobić sok, winogrona (dżem), ciasta i ciasta, ale także wino.

Choroby, szkodniki i pasożyty winorośli

Mączniak rzekomy, mączniak prawdziwy, szara zgnilizna, ćma, wełnowce, erinoza, filoksera są wrogami winorośli.

krata na podporze

Lokalizacja i korzystne skojarzenie winorośli

Umieść swoją winorośl pod osłoną południowej ściany. Rzeczywiście, nawet jeśli roślina jest odporna, po rozpoczęciu wegetacji mrozy wynoszące zaledwie -2 ° C mogą wystarczyć, aby zniszczyć przyszłe zbiory.

Zalecane odmiany winorośli, aby mieć piękne winogrona

Rodzaj jest dostępny w ponad 65 gatunkach, z których najciekawsze to Amandin z chrupiącymi i piżmowo białymi ziarnami, Cardinal z czarnymi ziarnami o bardzo delikatnej skórce i bardzo wyraźnym aromacie, ale także Hâtif de Marseille z bogatym czarne ziarna, których smak dobrze pozostaje w ustach lub Muscat Reine dające duże słodkie i piżmowo białe ziarna .

Należy zauważyć, że dwa AOC i AOP są przyznawane „Chasselas de Moissac” ze złotymi gronami nakrapianymi czerwono-brązowym kolorem, uprawianym od południa Lotu na północ od Tarn-et-Garonne, oraz „Muscat du Ventoux” z niebieskawo-czarnymi ziarnami produkowanymi w Vaucluse.

Original text


Podobne Artykuły