Goumi japońska (Elaeagnus multiflora), z jadalnymi jagodami

Guma japońska ( Elaeagnus multiflora ) to krzaczasty krzew, dość rozłożysty, doskonale odporny (-25 ° C), szybko rosnący, który ma tę cechę, że wytwarza jadalne jagody.

Krzew bardzo rozgałęziony, z czerwonawymi gałązkami, o całych, owalnych liściach do 10 cm długości, z falistymi brzegami, od spodu zielono-szare. W zależności od klimatu i regionu, liście są od liściastych do półzimozielonych lub nawet markiz. Korzenie goumi wiążą azot jak rośliny strączkowe.

Od końca kwietnia do początku maja to bujne drzewko wybucha wielokrotnie, stąd jego nazwa: w kątach liści pojawiają się małe kremowe, gwiaździste, samotne, pachnące kwiaty. Są miodowe i przyciągają pszczoły, które cenią ich nektar.

Pod koniec kwitnienia małe, owalne owoce o długości od 1 do 1,5 cm nabierają ładnego pomarańczowoczerwonego koloru, a gdy dojrzewają w środku lata, stają się jaskrawoczerwone. Jadalne, te pestkowce mają cierpki, niezbyt słodki smak, lekko cierpki i robią pyszne galaretki i aperitifowe wina, jeśli ptaki zostawią ci trochę, ponieważ kochają schronienie, które stanowi dla nich krzew! W medycynie chińskiej jagody służą do regulacji poziomu cholesterolu, mają właściwości tonizujące, trawienne i przeciwutleniające, są bogate w flawonoidy oraz witaminy A, C i E.

Japoński goumi został po raz pierwszy wprowadzony we wschodniej Francji (Wogezy, Lotaryngia) w XIX wieku, gdzie jest dziś bardzo rozpowszechniony, ale doskonale wytrzymuje ekspozycję na morze lub szczególnie wietrzną.

• Rodzina: Eléagnaceae
• Typ: krzew liściasty do półzimozielonego
• Pochodzenie: Chiny, Japonia, Korea Północna
• Kolor: kremowe kwiaty
• Siew: tak
• Cięcie: nie
• Sadzenie: wiosną lub jesienią
• Kwitnienie: kwiecień-maj
• Zbiory: lipiec-sierpień
• Wysokość: do 3 m

Idealna gleba i ekspozycja dla japońskiej goumi

Goumi japońskie uprawia się w pełnym słońcu lub półcieniu na wszystkich typach gleb idealnie lekkich, piaszczystych, nawet ubogich, ale niezbyt wilgotnych.

Data siewu, podziału i sadzenia goumi japońskiego

Jesienią można wysiać nasiona, ale pojawienie się ich zajmie kilka miesięcy: bądź cierpliwy! W przeciwnym razie w tym samym sezonie można zbierać odrosty u stóp, co jest również najlepsze do sadzenia, chociaż możliwa jest również wiosna. W przypadku żywopłotu należy zachować około 80 cm między każdym krzewem.

Zarząd utrzymania i kultury japońskich goumi

Potrzeby podlewania są normalne, czasami latem, kiedy jest bardzo gorąco. Pod koniec zimy, gdy krzew jest młody, będziesz musiał ćwiczyć przycinanie treningowe, aby rozwijał się z piękną sylwetką. pod koniec zimy. Wtedy wystarczy niewielkie przycinanie konserwacyjne, aby usunąć martwe lub splątane gałązki, ale jeśli chcesz wykonać ścisłe przycinanie prostego żywopłotu, japońskie goumi również to wytrzymają.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie japońskiej goumi

Jagody zbierane są w lipcu lub sierpniu, kiedy osiągną dojrzałość, są bardzo czerwone: zapobiegnie to ich szorstkości. Będziesz je jeść na surowo lub gotowane na galaretkę, aperitif goumi, syropy itp.

Choroby, szkodniki i pasożyty goumi japońskich

Chloroza może do niego dotrzeć, jeśli gleba jest zbyt kredowa. W przeciwnym razie mogą go zaatakować również gąsienice.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie z japońskimi goumi

Jest to krzew, który dobrze nada się do sadzenia w wiejskim żywopłocie, na wolnym powietrzu lub nawet na owocach, szczególnie na ubogich glebach, które jego system korzeniowy pomoże wzbogacić. Będzie to piękny efekt również na izolacji lub w tacy do ozdoby tarasu.

Polecane odmiany Elaeagnus do sadzenia w ogrodzie

Istnieje około pięćdziesięciu gatunków z rodzaju Elaeagnus, w tym Elaeagnus ebbingei, Elaeagnus angustifolia , Elaeagnus commutata , Elaeagnus macrophylla , Elaeagnus umbellata , Elaeagnus pungens …

Japoński goumi ( Elaeagnus multiflora ) występuje w kilku odmianach, takich jak Elaeagnus multiflora 'Sweet Scarlet' , z dużymi szkarłatnymi czerwonymi owocami, Elaeagnus multiflora 'Red Gem' , z dużymi czerwonymi owocami, ale bardzo słodkimi ...

(zdjęcie: Lotus Johnson - CC BY-NC 2.0)