Jeżyna (Rubus × loganobaccus) lub jeżyna-malina
Jeżyna ( Rubus × loganobaccus ) jeżyna-malina lub Loganberry to owoc powstały w wyniku prawdopodobnie przypadkowego lub naturalnego skrzyżowania dzikiego jeżyny kalifornijskiej ( Rubus ursinus ) w pobliżu naszej jeżyny pospolitej ( Rubus fruticosus ) z maliną ( Rubus idaeus ).
Chociaż wciąż mało znana, ta odmiana ma już długą historię przerywaną zwrotami akcji! Pierwszy krzyż został znaleziony w Kalifornii pod koniec XIX wieku (1881) przez Jamesa Harveya Logana, ogrodnika z zawodu: dumny ze swojego odkrycia nazywa ten owoc borówką. W XX wieku powstały nowe odmiany bez kolców, bez nasion itp., Aż w 1989 roku firma zarejestrowała nazwę muroise® (bez daszka) jako znak towarowy dla całej gamy produkty powstałe z owoców krzyżówki jeżynowo-malinowej. Kiedy jednak firma ta zarzuca podrabianie małego producenta, który użył nazwy, która stała się znakiem towarowym owocu, reaguje i myśli o użyciu angielskiej nazwy „tayberry” zamiast „muroise” ?! Oczywiście, ale to wtedy Akademia Francuska widzi (niebiesko-biały) czerwony! Biorąc pod uwagę, że termin ten jest dość szeroko stosowany jako nazwa zwyczajowa, postanawia wprowadzić go do 9. wydania słownika Akademii Francuskiej (wydawanego od 1992 r. I wciąż w toku) w następujący sposób: „murroise nf XXe siècle.Skomponowany z jeżyną i maliną. / Owoce powstałe w wyniku naturalnej hybrydyzacji jeżyny i maliny (zarejestrowana nazwa) ”.
Jeżyna jest rustykalna (-15 ° C), ma postać jeżyny o wzniesionym pokroju, liściastych liściach, mniej lub bardziej ciernistych w zależności od odmiany, w maju drobne białe kwiaty dające obfite owoce przypominające duże, wydłużone maliny, ciemnoczerwone do czarnych, soczyste, słodkie, pikantne, które są spożywane na świeżo, ale także w dżemach, galaretkach, sorbetach, coulis… Owoce rozwijają się na 2-letnich gałązkach.
- Rodzina: Rosaceae
- Rodzaj: drzewo owocowe
- Pochodzenie: ogrodnicze
- Kolor: kwiaty białe do lekko różowych
- Siew: nie
- Cięcie: tak
- Sadzenie: jesień
- Zbiory: lipiec
- Wysokość: od 2 do 3 mw zależności od odmiany
Idealna gleba i ekspozycja na dojrzewanie
Morwa jest uprawiana w pełnym słońcu, aby owocować, na żyznej, chłodnej i przepuszczalnej glebie, ale jest dość tolerancyjna dla rodzaju gleby.
Data nawarstwienia i sadzenia jeżyny
Jeżyny nie ssą jak maliny, ale rozmnażają się bardzo łatwo, nakładając warstwy z energicznej łodygi, która jeszcze nie wydała owoców, których koniec zakopiesz. Kiedy pojawi się pęd, zapuści korzenie i będzie można go oderwać od rośliny matecznej.
Najlepiej sadzić jesienią, ale można też sadzić wiosną, rozstawiając nóżki od 1,5 do 2m.
Zarząd utrzymania i hodowli jeżyny
Będziesz musiał trenować jeżynę na płocie lub altanie. Po owocowaniu wskazane jest przycięcie starego drewna, czyli pędów, które wydały owoce, aby zrobić miejsce i zatrzymać młode pędy.
W razie potrzeby podlewaj od wiosny do lata, aby uzyskać lepsze zbiory.
Zbiór, konserwacja i wykorzystanie jeżyn
Owoce dojrzewają w lipcu i można je przechowywać w lodówce tylko kilka dni. Spożywane są na świeżo lub w dżemach, galaretkach, sorbetach, coulis, likierach i różnych ciastach ...
Choroby, szkodniki i pasożyty jeżyny
Jeżyna nie jest atakowana przez szkodniki i żadna choroba jej nie osłabia.
Lokalizacja i korzystne skojarzenie z jeżyną
Jest to roślina uprawiana w kratach, w żywopłocie, a nawet na rabacie.
Polecane odmiany jeżyny do sadzenia w ogrodzie
Opracowano różne odmiany, takie jak „Tayberry”, która jest ciernista, „Thornless Loganberry”, która jest nieuzbrojona , nie ma cierni lub ma ich niewiele, „Buckingham” jest nieco później w produkcji…