Durian (Durio zibethinus), śmierdzący owoc

Durian ( Durio zibethinus ), zwany także dourianem lub durionem, to egzotyczny owoc, powszechnie spotykany na straganach Malezji, Filipin i Azji Południowo-Wschodniej, ale uwaga, jest nie tylko oryginalny w swojej formie, ale ponadto, szczególnie odrażający dzięki swemu nieprzyjemnemu zapachowi i niezwykłemu mocnemu smakowi, niezwykle trwały. Bardzo ceniony przez miejscowych, którzy często nazywają go „królem owoców”, trudno będzie ci go od razu docenić, jeśli odkryjesz go tylko podczas wakacji.

Durian (Durio zibethinus), śmierdzący owoc

Drzewo produkujące durian osiąga 40 m wysokości, ma naprzemienne, podłużne liście ze srebrzystymi i owłosionymi grzbietami, o maksymalnej długości 20 cm. Bladożółte kwiaty, które kwitną, tworzą skupiska, które już wydziela ciekawy zapach zsiadłego mleka. Zapylane są przez nietoperze.

Owoce, które następują po kwitnieniu, pokryte są czymś w rodzaju kolczastej skorupy i mają imponujące rozmiary, ponieważ mogą mieć do 30 cm długości i ważyć 3 kg lub nawet więcej. Bardzo brzydko pachną z zapachem, który wygląda jak nieharmonijna mieszanka sera, cebuli, karmelu, wina, ananasa, wanilii ... Często są instalowane na osobnych straganach, a czasem nawet zabronione. transport publiczny i transport publiczny tak bardzo śmierdzą! Konsystencja miąższu, żółtego miąższu, jest znowu zagmatwana: gęsta i kremowa, bez soku. Durian zawiera nasiona, które są również jadalne.

Napoje odżywcze na bazie duriana, „cudownego owocu” są sprzedawane ze względu na ich właściwości antyoksydacyjne, antystresowe, afrodyzjakowe i „33 zalety”, ale uważaj na obraźliwe hasła. Zwróć też uwagę, że durian jest przeciwwskazany w nadciśnieniu, nie należy go spożywać w połączeniu z alkoholem i jest bogaty w kalorie, cukry i białka.

  • Rodzina: Bombacaceae
  • Rodzaj: owoce egzotyczne
  • Pochodzenie: Azja Południowo-Wschodnia
  • Kolor: kwiaty jasnożółte
  • Siew: tak
  • Cięcie: tak
  • Sadzenie: wiosną lub jesienią
  • Zbiory: wrzesień
  • Wysokość: do 40 m dla drzewa

Idealna gleba i ekspozycja dla duriana

Durian potrzebuje ciepła (minimum 15 do 18 ° C) i tropikalnych warunków łączących wilgoć z nie palącym słońcem. Rośnie w pełnym słońcu na głębokiej, bogatej w próchnicę i przepuszczalnej glebie.

Data siewu, cięcia i sadzenia duriana

Jeśli wysiewasz, będziesz musiał poczekać kilka lat, zanim będziesz mógł zebrać owoce!

W przeciwnym razie w czerwcu wykonuje się sadzonki zielne, a także przeszczepy tarczy: dwie metody, które pozwolą Ci zaoszczędzić trochę czasu.

Zarząd utrzymania i kultury duriana

Będziesz mógł wyhodować to drzewo tylko wtedy, gdy zapewnisz mu warunki jego pierwotnego środowiska, zapewniając mu zawsze chłodną ziemię i ciepło. W porze suchej, podczas odpoczynku wegetatywnego, trzeba będzie dobrać rozmiar treningowy, który zrównoważy sylwetkę.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie duriana

Owoce zbiera się około 6 miesięcy po kwitnieniu, gdy ich kolor zmienia się na żółty, a następnie brązowy i otwiera się skorupa. Wtedy zaczyna czuć ...

Z owoców robi się soki, lody, ciasta, a także jako dodatek do kleistego ryżu. Nasiona są również spożywane z grilla lub w deserach.

Choroby, szkodniki i pasożyty duriana

Na durianie mogą pojawić się plamy liściowe.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie z durianem

To drzewo, które nie jest przystosowane do kultury panującej na naszych szerokościach geograficznych.

Polecane odmiany Durio do sadzenia w ogrodzie

Istnieje około trzydziestu gatunków z rodzaju Durio, z których tylko 9 jest jadalnych, wśród których Durio zibethinus jest jedynym, który jest eksportowany i sprzedawany; inne są oferowane tylko na rynkach lokalnych.

Podobne Artykuły