Gruszka (Solanum muricatum) lub pepino

Gruszka ( Solanum muricatum ) jest również nazywana pepino, melon-gruszka, a nawet Morelle de Wallis i pochodzi z Ameryki Południowej. Jest to roślina wieloletnia uprawiana jako roślina jednoroczna z powodu naszego zbyt zimnego klimatu. Należy do dużej rodziny Solanaceae (pomidor, ziemniak, bakłażan…), do której jest dziwnie podobny.

Bardzo rozgałęziona łodyga gruszki osiąga około metra wysokości. Jej liczne, całe lancetowate liście są ciemnozielone, szkliwione, z bardzo widocznymi nerwami.

Latem rozwijają się fioletowo-białe kwiaty w gwiazdach, które są bardzo podobne do kwiatów ziemniaka. Wśród nich wielu z nich zrezygnuje, a niektórzy przyniosą owoce.

Egzotyczne warzywo owocowe, jakim jest gruszka-melon, rośnie do dziesięciu centymetrów długości: biało-zielone, zmienia kolor na bladożółty, po czym pojawiają się podłużne fioletowe smugi.

Gruszka-melon jest bogata w witaminę C i niskokaloryczna. Chociaż ten owoc jest bardzo soczysty, jego smak jest dość mdły, między gruszką a melonem, czasem zbliżony do ogórka, ale wszystko zależy od słońca i ciepła, którym się cieszy, im więcej ma, tym będzie smaczniejsze. i słodkie.

• Rodzina: Solanaceae
• Typ: bylina uprawiana jako jednoroczna
• Pochodzenie: Ameryka Południowa
• Kolor: fioletowo-białe kwiaty
• Siew: tak
• Cięcie: tak
• Sadzenie: wiosna
• Kwitnienie: czerwiec
• Wysokość: do 1 m

Idealna gleba i ekspozycja dla gruszki i melona

Gruszka jest uprawiana w pełnym słońcu, w upale, na żyznej, chłodnej, lekkiej i przepuszczalnej glebie.

Data siewu i sadzenia gruszki melona

Gruszkę należy wysiewać po dostatecznym ogrzaniu gleby, dlatego najpierw wysiewa się ją w ciepłej terrinie (20-25 ° C) około lutego-marca, a następnie przesadza się do pojedynczych doniczek, kiedy utworzone są co najmniej 2 arkusze.

Sadzenie odbędzie się dopiero w połowie maja, kiedy nie należy już obawiać się mrozu, zachowując około 60 cm między każdą stopą, biorąc pod uwagę przestrzeń, którą zajmą bujne liście.

Sadzonki łodygowe można wykonać pod koniec sezonu: będą chronione przed mrozem do następnej wiosny, kiedy zostaną posadzone.

Porady dotyczące pielęgnacji i uprawy gruszki melona

Zapewnij kołki do przymocowania stopy, ściółkuj glebę, aby była chłodna, podlewaj w razie potrzeby. I podobnie jak w przypadku wielkości pomidorów, są plusy i minusy, ale lepiej jest usunąć chciwość, aby uzyskać piękne owoce, nawet jeśli będą ich mniej.

Jeśli ważą zbyt dużo na gałęziach, może być konieczne ich odciągnięcie.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie gruszki

Owoce zbierane są dość późno w sezonie, około sierpnia-września, około 6 miesięcy po wysiewie, kiedy są pręgowane fioletem i lekko elastyczne pod palcem.

Jeśli zebrałeś go zbyt wcześnie, wiedz, że ten owoc nadal dojrzewa. W przeciwnym razie będzie przechowywany w lodówce przez kilka tygodni.

Są spożywane na surowo lub gotowane, w soku, w dżemach lub jako dodatek do mięsa lub ryb w słodko-słonej mieszance.

Choroby, szkodniki i pasożyty gruszki

Gruszka jest dość odporna na choroby, ale mogą zostać zaatakowane przez chrząszcze Colorado i mszyce.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie gruszki-melona

Grusza jest uprawiana w warzywniaku w pobliżu innych psiankowatych, z zachowaniem płodozmianu 3-4 letniego, można ją także uprawiać w doniczkach.

Zalecane odmiany gruszki do sadzenia w ogrodzie

Tylko gatunki typu są sprzedawane przez firmy nasienne.

(zdjęcie: Jessica Lucia - CC BY-NC-ND 2.0)