Cebula rokambole (Allium cepa var. Proliferatum), cebula wieczysta

Cebula rokambole lub cebula catawissa, bardzo rustykalna (-17 ° C), jest częścią tego, co jest zwyczajowo nazywane wiecznymi lub wieloletnimi warzywami, ponieważ w rzeczywistości, ze swoją "niesamowitą" pozwala na produkcję cebulek powietrznych, które są jadalne do zerwania, ale które ostatecznie odpadną, jeśli je zostawisz i wykiełkujesz, aby zapewnić nową roślinę! Oto kultura dla wyluzowanego ogrodnika!

Cebula rokambole ma liściaste, wyprostowane, rurkowate zielone liście z wydrążonymi łodygami do 70 do 80 cm, na końcu których tworzą się cebulki, które można ułożyć w 2 do 3 rzędach po 4 do 6 cebulek skierowanych ku górze. wygląd zewnętrzny jak zaciekawione nosy. Kwitnienie wiosennego różu jest ledwo zauważalne, dyskretne. Zimą liście i łodygi znikają, aby wypłynąć na wiosnę.

Smak i użycie bulbils jest takie samo jak cebuli zwykłej (Allium cepa), a łodygi są bardziej podobne do szalotki. Jednak produkcja cebulek prawdopodobnie nie pozwoli zastąpić użycia klasycznej cebuli, ale instalacja w warzywniaku jest dość zaskakującą kulturą!

• Rodzina: Alliacées
• Rodzaj: wieloletnie warzywo
• Pochodzenie: basen Morza Śródziemnego
• Kolor: różowe kwiaty
• Siew: tak
• Cięcie: nie
• Sadzenie: luty-marzec lub październik-listopad
• Zbiory: lato
• Wysokość: do 80 cm

Idealna gleba i ekspozycja dla cebuli Rocambole

Cebula Rocambole rośnie w pełnym słońcu na żyznej, chłodnej, przepuszczalnej glebie, ponieważ nie lubi nadmiaru wody.

Data siewu i sadzenia cebuli rokambole

Sadzonki można wysiewać, ale sadzenie cebulek co 20 do 25 cm pozostaje znacznie prostsze, wykonując rzędy oddalone od siebie o 40 cm.

Wieloletnie rośliny cebuli, które mają kilka lat (od 4 do 5 lat) i które opona może być podzielona przez ponowne sadzenie cebulek.

Porady dotyczące pielęgnacji i uprawy cebuli Rocambole

Podczas letniej suszy może być konieczne okresowe podlewanie, ale ogólnie rokambole cebulowe dobrze wspierają te epizody klimatyczne. Regularne spulchnianie pozwala rozbijać skorupę, aby woda mogła dobrze infiltrować i chwastować.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie cebuli Rocambole

Wszystko jest spożywane w cebuli Rocambole! Łodygi bez cebulek są cięte od maja do września, w zależności od potrzeb, do spożycia na surowo, posiekane na sałatkę lub po prostu smażone na patelni, aby przyprawić potrawy.

Bulwy powietrzne zbiera się około 6 miesięcy po posadzeniu, kiedy łatwo odchodzą od łodygi, w lipcu i sierpniu i je się jak zwykłą cebulę: można je suszyć na półkach w cieniu i w ciepłym miejscu. wentylowane miejsce; następnie można je przechowywać w siatce w piwnicy lub rymarzu lub przechowywać w occie białym jak pikle.

Choroby, szkodniki i pasożyty rokambola cebulowego

Nadmierna wilgotność może sprzyjać rozwojowi chorób grzybiczych prowadzących do gnicia korony lub cebulki.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie cebuli Rocambole

Jak każda cebula, ta nie lubi przebywać obok roślin strączkowych (groch, bób, fasola ...), woli sąsiedztwo np. Marchwi, truskawek, sałaty, ogórka, pomidora.

Polecane odmiany cebuli wieczystej do sadzenia w ogrodzie

Istnieją specjalistyczne kontrowersje dotyczące rokambolu cebulowego i cebuli catawissa, określanych odpowiednio pod nazwami botanicznymi Allium cepa var. viviparum i Allium cepa var. proliferatum : dla jednych trzeba je rozróżnić, dla innych jest to ta sama odmiana.

Warto jednak wiedzieć, że jest rokambol czosnkowy ( Allium sativum var. Scorodoprasum ), który rozwija się według tego samego wzoru oraz wieczna szalotka ( Allium fistulosum ).

(zdjęcie: jardin des rochettes - CC BY-NC-ND 2.0)