Helianthis (Helianthus strumosus), chciwa i ozdobna roślina
W Helianthis jest mało znana roślina, która jest zbliżona do karczocha Jerusalem. Jest również nazywany helianthus , helianti lub heliantis . Roślinę można rozpoznać po mocnej, rozgałęzionej łodydze, a także po jej jasnożółtych płatkach, ciemniejszych w środku główki kwiatu. To roślina pochodząca z Ameryki Północnej. Jednak można go również znaleźć w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Helianthi to jedno ze starych warzyw, które są aktualizowane.
To warzywo można gotować na wolnym ogniu na różne sposoby. Częścią używaną do gotowania będą kłącza o jasnobeżowym kolorze. Mając prawie taki sam smak jak topinambur, helianthi można wykorzystać do przygotowania pysznej zapiekanki lub zupy. W przeciwnym razie możesz go również podsmażać lub jeść na surowo. Oprócz wyrafinowanego smaku jest również rośliną bardzo dekoracyjną: jej piękne kwiaty zebrane w pojedyncze główki kwiatowe są często używane do dekoracji wnętrz.
- Rodzina: astrowate
- Typ: wieloletnie warzywo korzeniowe
- Pochodzenie: wschodnia Ameryka Północna
- Kolor kwiatu: jasnożółty
- Wysokość: 2 m
- Siew: tak
- Cięcie: nie
- Sadzenie: od lutego do kwietnia
- Zbiory: jesień
Gleba i idealna ekspozycja do uprawy helianthi
Helianthia potrzebuje chłodnej, głębokiej gleby. Wybierz także słoneczne miejsce w ogrodzie warzywnym, aby uprawiać helianthi.
Data sadzenia i przesadzania helianthis
Sadzenie helianthi odbywa się od lutego do kwietnia. Jesienią dostaniesz dobrze bulwiaste kłącza.
Wskazówka: do sadzenia potrzebujesz 50 cm odstępu między kłączami. Ponadto wymagana jest głębokość 15 cm. Do zbioru wskazane jest wykopanie kłączy w razie potrzeby.
Rady dotyczące pielęgnacji i uprawy helianthi w ogrodzie warzywnym
Helianthi nie wymaga wielu zabiegów konserwacyjnych. Częste podlewanie będzie konieczne tylko w celu utrzymania niskiej temperatury gleby.
Pozyskiwanie, konserwacja i wykorzystanie heliantis
Zbieranie helianthi musi być rozłożone w czasie. Rzeczywiście jest to roślina, która nie lubi przebywać na świeżym powietrzu. Najlepiej spożywać świeżo zebrane helianthi.
Choroby Heliantis, szkodniki i pasożyty
Helianthi może paść ofiarą choroby zwanej mączniakiem prawdziwym, która jest dość powszechna w ogrodach warzywnych. Aby uniknąć tego typu choroby, należy dobrze rozstawić rośliny i usunąć zainfekowane liście.
Lokalizacja i korzystne skojarzenie
Idealne miejsce dla helianthi na grządce warzywnej byłoby na jej krawędzi, nieco w miejscu osłoniętym cieniem.
Odmiany Helianti polecane do sadzenia w ogrodzie
Helianthus annuus, Helianthus decapetalus, Helianthus divaricatus, Helianthus laetiflorus.