Marketing superowoców mangostanu (Garcinia mangostana)

Mangostan, zwany także mangostanem ( Garcinia mangostana ), to egzotyczny owoc wytwarzany przez mangostan, który również nosi nazwę mangostanu. Jej kultura koncentruje się głównie w Azji (Indie, Chiny, Malezja, Indonezja, Sri Lanka, Tajlandia ...) oraz w Ameryce Południowej (Kolumbia, Brazylia ...), gdzie panują idealne warunki, a mianowicie upały (nigdy poniżej 5 °) C) i wilgotność.

Jest to drzewo o pokroju szybkowatym, którego gałęzie wznoszą się pionowo wzdłuż pnia, a liście mają zimozielone, ciemnozielone, o długości od 20 do 25 cm, skórzaste i eliptyczne. Owocowanie trwa około dziesięciu lat, a kiedy zaczyna się przynosić, zbiory pozostają skromne (maksymalnie 400 do 500 owoców na drzewo przez całe jego życie).

Różowe lub żółte kwiaty mają około 5 cm średnicy, są jednopłciowe. Fioletowe owoce są okrągłe, lekko spłaszczone, różniące się od piłki golfowej do tenisowej, z owocnią składającą się z bardzo gorzkiej grubej skórki. Wewnątrz znajduje się owoc podzielony na 5 do 8 ćwiartek, którego soczysty, gaszący pragnienie miąższ jest perłowobiały, a smak bardzo wyrafinowany, między kwasowością a cukrem, stąd jego nazwa „owoc bogów” lub „królowa bogów”. owoce ”w odniesieniu do królowej Wiktorii, która tak go lubiła, że ​​była gotowa zaoferować wyróżnienie tym, którzy jej przynieśli. W dużych ćwiartkach można znaleźć duże, płaskie nasiona do usunięcia. Miąższ mangostanu szybko się utlenia, dlatego po obraniu owocu należy go szybko zjeść.

Łuska mangostanu służy do sporządzania czerwonych nalewek, ale gdy jest sucha, jest również spożywana jako napar, szczególnie w przypadku chorób brzucha, biegunki i tasiemca.

Obecna atrakcyjność mangostanu wynika z faktu, że jest to jeden z owoców o jednym z najwyższych poziomów naturalnych przeciwutleniaczy, zwłaszcza ksantony. Jednak koncentrują się one w owocni. Niektórzy kupcy nie potrzebowali więcej, by pochwalić mangostan jako owoc o wyjątkowych walorach zdrowotnych, który leczyłby alergie, bóle przewodu pokarmowego, ale także stwardnienie rozsiane, chorobę Alzheimera, Parkinsona, miałby właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i zapobiegałby ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, między innymi! Jednak żadne badanie kliniczne nie może dziś potwierdzić tych zalet, na co wskazują badania przeprowadzone przez Human Nutrition Program na Ohio State University w 2013 r. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby spożywać je dla przyjemności, jeśli podróżujesz w Azji jest bogaty w węglowodany i liczy tylko 60kcal / 100g, ale uważaj, kupując go tutaj, pochodzi z końca świata ...

• Rodzina: Clusiaceae
• Rodzaj: drzewo owocowe
• Pochodzenie: Malezja, Indonezja
• Kolor: żółte, różowe kwiaty
• Siew: tak
• Cięcie: tak
• Sadzenie: przez cały rok
• Zbiory: przez cały rok
• Wysokość: do 15 m

Idealna gleba i ekspozycja dla drzewa mangostanu

Mangostan jest uprawiany w półcieniu, w gorącym i wilgotnym klimacie na glebach bogatych, głębokich, próchnicznych, a nawet ciężkich.

Data sadzenia i sadzenia drzewa mangostanu

Sadzonki zielne można uprawiać w szklarni w środowisku o bardzo dużej wilgotności. Sadzonki są możliwe, ale bardzo długo rosną.

Rady dotyczące pielęgnacji i uprawy drzewa mangostanu

Doceniane jest ściółkowanie i wkład dojrzałego kompostu. Przycinanie powinno sprowadzać się do zrównoważenia kształtu drzewa, gdy jest młode.

Zbiór, konserwacja i użytkowanie drzewa mangostanu

Mangostan zbiera się, gdy zmieniają kolor z zielono-żółtego na fioletowy: jest to znak, że osiągnęły dojrzałość, ponieważ łatwo je oddzielić. Przechowasz je przez kilka dni w lodówce. Owoce te spożywa się świeże, zwykłe lub w sałatce, w soku, w sorbecie ...

Choroby, szkodniki i pasożyty mangostanu

Mangostan nie ma specjalnie zadeklarowanych chorób ani wrogów.

Położenie i korzystne skojarzenie z drzewem mangostanu

Ze względu na swoją wielkość mangostan nie nadaje się do uprawy w pojemnikach, chyba że chodzi o uczynienie go rośliną doniczkową, która nie przyniesie owoców.

Uprawa outdoor jest prawie niemożliwa we Francji, gdzie jest o wiele za zimno.

Zalecane odmiany mangostanu do sadzenia w ogrodzie

Najczęściej uprawiany jest gatunek typowy.