Camelina (Camelina sativa), olej bogaty w kwasy omega-3

Camelina ( Camelina sativa ), zwana także lnem bękartowym lub niemieckim sezamem, to roślina jednoroczna z rodziny Brassicaceae, dawniej Crucifers, pochodząca z północnej Europy i Azji Środkowej. Uprawiana przez prawie 4000 lat, stopniowo wycofała się z użytku w XIX wieku, prawdopodobnie ze względu na niższe plony niż inne rośliny oleiste, takie jak rzepak. Jest stosowany jako nawóz zielony w połączeniu z innymi roślinami, ponieważ jego pokrycie pozwala ograniczyć rozmnażanie się chwastów.

Z wyprostowaną łodygą o różnej wysokości od 40 do 120 cm, camelina ma korzeń palowy i tworzy rozetę u podstawy, wyściełającą ziemię. Jej całe, lancetowate i podłużne liście są mniej lub bardziej ząbkowane.

Zielonkawo-żółte kwiaty w gronach kwitną od maja do lipca i przyciągają wiele owadów zapylających ze względu na ich miododajne właściwości. Dają miejsce strąkom, wydłużonym, odwrotnie jajowatym owocom, każdy zawierający około dwudziestu małych brązowych nasion.

W przeszłości nasiona lnianki były używane do ekstrakcji oleju spożywczego i kosmetycznego, a łodygi służyły jako pasza dla zwierząt gospodarskich lub do wytwarzania dachów i mioteł. Dziś nastąpiło nowe szaleństwo, ponieważ olej, bardzo podobny do lnu, został uznany za produkt leczniczy w 1998 r. Przez francuskie władze publiczne odpowiedzialne za konsumpcję.

Stosuje się go zewnętrznie do nakładania na skórę lub masażu, a także wewnętrznie, w sałatce, ze względu na niewielki smak między szparagami a migdałami (nigdy go nie gotować); po połknięciu oferuje również wszystkie swoje korzyści, w tym skórę.

Nasiona lnianki mają bardzo wysoką zawartość oleju sięgającą nawet 40%, a olej ten zawiera ponad 45% omega-3 (kwas alfa-linolenowy) oraz omega-6 (kwas linolowy), cennych antyoksydantów, które obniżają poziom cholesterolu, ale także zmiękczają wrażliwą skórę ze skłonnością do zaczerwienień, nie zapominając, że bogactwo witaminy E sprawia, że ​​jest cenna w walce ze starzeniem się skóry.

• Rodzina: Brassicaceae
• Typ: roczny
• Pochodzenie: Europa Północna
• Kolor: zielonkawo-żółte kwiaty
• Siew: tak
• Cięcie: nie
• Sadzenie: wiosna
• Kwitnienie: od maja do lipca
• Wysokość: do 1,4 m

Idealna gleba i ekspozycja dla lnianki

Camelina uprawiana jest na słonecznym stanowisku na glebie lekkiej, przepuszczalnej, nie lubi gleb ciężkich, ale dobrze znosi suszę i zimno do -4 ° C.

Data siewu lnianki

Wiosną, między marcem a majem, będzie można wysyłać sadzonki lnianki. Jeśli jest to kultura skojarzona, konieczne będzie wysianie w lutym i marcu.

Ubij i podlej glebę w chłodnym miejscu do co najmniej 10 cm wschodów.

Porady dotyczące utrzymania i uprawy lnianki

Camelina nie wymaga szczególnej pielęgnacji podczas swojego cyklu wegetacyjnego, który jest dość krótki (od 3 do 4 i pół miesiąca).

Jest bardziej odporny na zimno i brak wody niż rzepak, co jest ciekawym atutem.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie lnianki

Nasiona są zbierane mechanicznie i nie podlegają zbyt rygorystycznemu harmonogramowi, ponieważ strąki zawierające nasiona nie pękają. Następnie są tłoczone w celu ekstrakcji oleju przez pierwsze tłoczenie na zimno. Uważaj, utlenia się bardzo szybko i bardzo łatwo: należy go przechowywać z dala od powietrza i światła, najlepiej w lodówce.

Choroby, szkodniki i pasożyty lnianki

Camelina jest bardzo odporna i mało podatna na choroby lub pasożyty.

Lokalizacja i sprzyjające skojarzenie lnianki

Jest to roślina, którą uprawia się profesjonalnie w czystej kulturze w celu zebrania nasion, które zostaną przekształcone w olej lub w optyce tworzenia szaty roślinnej z zielonego nawozu poprzez skojarzenie lnianki z w szczególności groch, pozwalając tym ostatnim na używanie krzyżówki jako nauczyciela. Ponadto dobre pokrycie lnianki hamuje rozwój chwastów.

Przeprowadzono testy mające służyć jako biopaliwo, ale bez większego sukcesu a priori, jeśli chodzi o stosunek odsetek do kosztów.

Zalecane odmiany Camelina do sadzenia w ogrodzie

Gatunek typu ( Camelina sativa ) pozostaje niezbędny, nawet jeśli dla rolnictwa opracowano różne odmiany ( Calena, Lindo, Madonna, Konto …).

Należy również wspomnieć o małoowocowej lniance ( Camelina microcarpa ) z bardzo owłosioną, mniej wysoką łodygą, Alysson camelina ( Camelina alyssum ), która należy do chwastów, bułgarskiej kamelinie ( Camelina rumelica ) ...

(zdjęcie: Yoan Martin - CC BY-NC-SA 4.0)