Roszponka (Valerianella locusta), doucette lub torebka

Zacier jest mały dwuletnia roślina zielna, który jest częścią sałatek jesień roślinność. Ma ładne mięsiste, płaskie, łopatkowate liście o długości do 10 cm, które po połączeniu tworzą rozetę. Liście są prawie bezwłose, koloru blond do ciemnozielonego, a poniżej bardziej zielono-szare. Dlatego to wszystko w wdzięku i elegancji, że ten starożytny dziki towarzysz uprawianych pól i łąk przybył, aby podbić nasze ogrody.

Oprócz przyjemnego smaku, który zasłużył na przydomek „doucette”, „woreczek”, „sałata owcza”, „blanchette”, roszponka ma właściwości zmiękczające, oczyszczające, moczopędne, zmiękczające, przeczyszczające, piersiowe, odświeżające i rewitalizujące . Obdarzony jest również walorami odżywczymi, które czynią go niezwykle atrakcyjnym dla miłośników sałatek: witaminy A, B1, B2, C i B9, potas, żelazo, wapń, fosfor, cynk, krzem i karoten. Zawiera mało sodu i wynosi tylko 19 kcal / 100 g.

• Rodzina: Valerianaceae
• Typ: dwuletni
• Pochodzenie: Europa, Afryka Północna, Azja Zachodnia
• Kolor : ciemnozielony, blond zielony, szaro-zielony
• Siew: tak
• Kiełkowanie: 8 do 10 dni
• Sadzenie: od końca lipca do października
• Zbiory: 3 miesiące po wysiewie

Idealna gleba i ekspozycja pod uprawę roszponki

Dla roszponki niezbędna jest spójna, bogata w próchnicę, dobrze przepuszczalna gleba. Sałata jagnięca lubi świeżość, pasuje do niej półcienisty lub nawet zacieniony róg, ale akceptowane jest również słońce.

Data siewu roszponki

Przygotuj linie oddalone od siebie o 20 cm, a następnie umieść nasiona, nie zakrywając ich zbytnio ziemią, ponieważ nasiona są w porządku. Siej nasiona co 15 dni, aby czerpać korzyści z regularnych zbiorów.

Wysiew w lipcu i sierpniu będzie zbierany jesienią, od sierpnia do września zimą, a od września do października późną zimą lub wczesną wiosną.

• Zobacz pełną dokumentację dotyczącą siewu szczęk

Rady dotyczące pielęgnacji i uprawy roszponki w warzywniaku

Będziesz musiał ćwiczyć motykowanie, aby zapobiec zadławieniu go przez chwasty, a także pielenie. Ćwicz ściółkowanie, jeśli jest zimno.

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie roszponki

Gdy tylko liście będą dobrze rozwinięte, możesz zbierać swoje roztocza, jeśli zajdzie taka potrzeba. Na ogół zbiory rozpoczynają się 3 miesiące po wysiewie w lipcu-sierpniu i 3 do 5 miesięcy w przypadku siewu późniejszego.

Roszponkę należy zjeść na tyle szybko, aby liście nie więdły.

Choroby sałaty kukurydzianej, szkodniki i pasożyty

Rdza, mączniak prawdziwy, wilgoć i larwa marchwiowa mogą przeszkadzać w rozwoju roszponki.

Korzystne zestawienie roszponki z innymi warzywami z ogrodu

Sałata jagnięca dobrze komponuje się z porem, ale ceniąc cień, dobrze sprawdzi się w uprawach współrzędnych z marchewką, kapustą, cebulą, rzepą lub pod drzewami owocowymi.

Odmiany roztoczy do siewu w ogrodzie

W przypadku niektórych z najbardziej odpornych odmian, dobrze odpornych na zimno, wysiejesz „Verte de Cambrai” lub „Verte de Louviers” . Dla najmłodszych odmiany, mniej odporne, wybierz „duża nasiona” , „Gala” , „Ronde verte maraîchère” ...