Gryka zwyczajna (Polygonum fagopyrum), zielony nawóz do pielenia

Kasza gryczana to bezglutenowe płatki zbożowe, których nie można uprawiać w warzywniaku, zwłaszcza w celu zbierania nasion, produkcji mąki, a następnie ciastek „gryczanych”. Z drugiej strony można go wysiewać w ogrodzie jako obornik zielony , zwłaszcza na glebach ubogich i kwaśnych.

Jako zielony nawóz wybierzesz grykę, zwłaszcza jeśli chcesz chwastować zaniedbany i porośnięty chwastami obszar: gryka wysiewana wiosną lub latem przejmie chwasty i zapobiegnie im. rosnąć , ponieważ rośnie bardzo szybko. Gdy kasza gryczana osiągnie wysokość 15 do 20 cm i zanim dojdzie do nasion, należy ją skosić, pozostawiając materiał na ziemi, a następnie pazurem zakopać w ziemi.

Kasza gryczana to wyprostowana, nie odporna roślina jednoroczna o wysokości do 60 cm, z rozgałęzionymi, czerwonawymi łodygami, na przemian ciemnozielonymi, trójkątnymi lub sercowatymi liśćmi o długości 5-7 cm i pachnącymi białymi kwiatami. kwitnące latem w małych klastrach końcowych.

Nasiona są bardzo pożywne, bogate w białko, witaminy z grupy B i PP, niezbędne aminokwasy, błonnik i przeciwutleniacze.

• Rodzina: Polygonaceae
• Typ: roczny
• Pochodzenie: Azja Środkowa, Himalaje
• Kolor: białe kwiaty
• Siew: tak
• Cięcie: nie
• Sadzenie: wiosna, lato
• Kwitnienie: lato
• Wysokość: 60 cm

Idealna gleba i ekspozycja do siewu gryki w ogrodzie

Gryka z powodzeniem rośnie na glebach ubogich, piaszczystych, kamienistych, lekkich, o nasłonecznionym i ciepłym nasłonecznieniu.

Termin siewu gryki

Wiosną i latem (od kwietnia do sierpnia) będzie się wysiewać grykę w ilości 50g / 10m², gdy tylko temperatura gleby osiągnie około 15 ° C. Wysiew odbywa się na powierzchni bez zbytniego zakopywania nasion i bez zatrzymywania się za pomocą grabi.

Zarząd utrzymania i hodowli gryki

Jest to łatwa roślina, która nie wymaga specjalnej konserwacji.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie gryki

Jeśli zasiałeś grykę w postaci zielonego nawozu, pokosisz ją, zanim dojdzie do siewu, ponieważ bardzo łatwo zasiewa. Jeśli chcesz zrobić mąkę i zebrać nasiona, które dojrzeją między 8 a 10 tygodniami po wysianiu, zrobisz to, gdy łodygi będą naprawdę czerwone, ale zauważysz, że nie wszystkie dojrzewają w tym samym czasie. , co jest prawdziwym problemem dla zbiorów.

Choroby gryki, szkodniki i pasożyty

Nie ma chorób ani szkodników, których należy się szczególnie obawiać w przypadku gryki.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie gryki

Jest to roślina, która jest uprawiana w kulturze międzylądowej, aby nie pozostawić nagiego gruntu i odłogu oraz przerwać cykl pasożytów warzyw.

W oborniku zielonym można go łączyć z innymi szybko rosnącymi roślinami, takimi jak facelia czy gorczyca.

Polecane odmiany gryki do sadzenia w ogrodzie

Gryka zwyczajna lub srebrna to Polygonum fagopyrum esculentum , ale nie ma jej wielu odmian ze względu na niską uprawę. Gryka tatarska ( Polygonum tartaricum ) rośnie bardzo szybko i jest interesująca ze względu na paszę, a Polygonum 'Saint Grégoire' jest wybierana ze względu na dobrą produkcję szarego ziarna.