Roszpunka dzwonkowata (Campanula rapunculus), uprawiana rapunzel

Roszpunka dzwonkowata ( Campanula rapunculus ) lub uprawiana rapunzel to roślina dwuletnia należąca do rodziny Campanulaceae, która nie należy do rodzaju Phyteuma, jak większość rapunzel. Na południu Francji roślina rośnie dziko i jest zbierana. Jest bardzo rustykalny (-20 ° C): jego liście znikają wraz z przymrozkami, ale korzenie pozostają.

Jego łodygi są wyprostowane i smukłe, całe liście naprzemiennie tworzą kępkę podstawy: są w dolnej części podłużne lub odwrotnie jajowate, wydłużone z ogonkiem u nasady, wyższe są wydłużone i węższe z blaszką liściową sięgającą do łodygi.

Od maja do sierpnia pojawiają się niebieskie dzwonkowate kwiaty, zgrupowane w długie skupiska na szczycie łodygi, pozostające prostopadle do łodygi i nie zwisające. Po kwitnieniu następują wyprostowane kapsułki zawierające nasiona.

Korzeń dzwonka rapunzel zasługuje na naszą uwagę, ponieważ jest spuchnięty i mięsisty, żółty, ale nieskazitelnie biały w środku i jadalny: rzeczywiście był przez długi czas spożywany na surowo lub gotowany, jak marchewka. , ceniony za delikatny smak i wartości odżywcze bogate w szczególności w węglowodany.

Młode liście rozety, a także pąki kwiatowe są również spożywane na surowo w sałatkach lub gotowane jak szpinak.

Dziś jest bardziej uprawiana ze względu na swoje walory ozdobne, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby go skonsumować.

• Rodzina: Campanulaceae
• Typ: dwuletni
• Pochodzenie: Europa
• Kolor: jasnoniebieskie, fioletowe, białe kwiaty
• Siew: tak
• Cięcie: nie
• Sadzenie: wiosną lub jesienią
• Kwitnienie: od maja do sierpnia
• Wysokość: 40 do 80 cm

Idealna gleba i ekspozycja dla uprawianej rapunzel

Roszpunka jest uprawiana na słońcu lub w półcieniu na chłodnej, bogatej w próchnicę, przepuszczalnej glebie.

Data siewu, podziału i sadzenia dzwonka Roszpunki

Chociaż sadzonki samosiewne są naturalną metodą rozmnażania dzikiego dzwonka Roszpunki, możesz to zrobić wiosną (od marca do maja) lub jesienią (od września do października), ale będziesz musiał przerzedzać, aby utrzymać tylko jedną stopę. od 25 do 30 cm.

W tych samych okresach z powodzeniem przeprowadza się również podział pnia, korzeni.

Zarząd utrzymania i uprawy uprawianej rapunzel

Uprawiana rapunzel potrzebuje chłodnej gleby: dlatego podczas upalnego lata konieczne będzie jej podlewanie i mulczowanie stóp, aby gleba była chłodna.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie dzwonka Rapunzel

Jeśli chcesz zjeść korzenie, zbieraj je między październikiem a marcem, w okresie zimowym. Liście będą zbierane szczególnie wiosną, kiedy są młode i delikatne z pąkami.

Dlatego cała roślina jest spożywana na surowo lub gotowana.

Choroby, szkodniki i pasożyty uprawianej rapunzel

Nie ma chorób ani szkodników, które specjalnie atakują Rapunzel Bellflower.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie z dzwonkiem rapunzel

Jest to roślina uprawiana na rabatach mieszanych, na rabatach z tendencją dziką lub naturalną oraz we wszystkich nieco odległych częściach ogrodu w celu zwiększenia atrakcyjności (łąka, krawędź ścieżki, nasyp, rów, skraj drewnianego żywopłotu). ..

Polecane odmiany Campanula do sadzenia w ogrodzie

Rodzaj Campanula obejmuje łącznie ponad 300 gatunków, w tym dobrze znany dzwonek ścienny ( Campanula muralis ) lub dzwonek ścienny. Należy również wspomnieć o dzwonku ogrodowym ( Campanula medium ), dzwonku karpackim ( Campanula carpatica ), dzwonku koreańskim ( Campanula takesimana ), dzwonku szerokolistnym ( Campanula latifolia ), dzwonku w rękawiczkach ( Campanula trachelium ) ...