Berberys (Berberis), berberys

Berberys to bardzo rustykalny, ciernisty krzew, który występuje u gatunków o liściach liściastych lub zimozielonych. Pozwala tworzyć obronne żywopłoty. Jego nazwa Berberis oznacza po arabsku owoc berberysu.

Liście owalne do liniowych, całe lub ząbkowane są zwykle grupowane w trójki. Jesienią zdobią je ładne kolory i można je również zauważyć.

Żółte do ciemnopomarańczowych kwiaty, w kielichach, tworzą wiosną grona, wiechy lub grona pachowe, które są silnie nektarne. Następnie rozwijają się jagody różowe, czerwone lub ciemnoniebieskie, mają przyjemny cierpki i orzeźwiający smak i są bogate w kwasy organiczne, pektyny i witaminę C.

Uważaj na ciernie, które mogą podrażniać.

• Rodzina: Berberidaceae
• Rodzaj: krzewy
• Pochodzenie: Afryka Północna, Ameryka Południowa, Azja Zachodnia
• Kolor: żółte kwiaty, pomarańczowe
• Siew: tak
• Cięcie: tak
• Sadzenie: jesień
• Kwitnienie: od marca do maja
• Wysokość: od 50 cm do 2 mw zależności od gatunku

Idealna gleba i ekspozycja na berberydy

Berberys będzie dobrze się rozwijał w dobrze przepuszczalnej glebie w pełnym słońcu lub półcieniu. Jeśli gleba jest słaba, kamienista lub wapienna, Berberys też sobie poradzi.

Data siewu, cięcia i sadzenia berberysu

Sadzonki można sadzić w marcu w szkółce, jednak ryzyko przedwczesnych krzyżówek jest tak duże, że możesz nie mieć dokładnej kopii rośliny matecznej. Preferuj sadzonki częściowo zdrewniałe latem.

Zarząd utrzymania i kultury berberysu

Cięcie odbywa się po kwitnieniu w celu zrównoważenia sylwetki lub zachowania kształtu żywopłotu.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie berberysu

Owoce berberysu zebrane we wrześniu można wykorzystać jako wywar z 30 do 60 g jagód / litr wody, aby przygotować orzeźwiający napój łagodzący ból gardła.

Kwasowość owoców uniemożliwia zjadanie ich na surowo, ale można z nich zrobić dobre dżemy, kwaśne syropy czy kompoty smakowe.

Choroby, szkodniki i pasożyty berberysu

Mączniak prawdziwy jest wrogiem berberysu, czasem z plamami na liściach. Ale mogą tam również osiedlić się mszyce.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie berberysu

Duże gatunki tworzą dobrze dopasowane żywopłoty obronne lub graniczne, podczas gdy gatunki karłowate dobrze pasują do skalniaków.

Zalecane odmiany berberysu do sadzenia w ogrodzie

Wśród gatunków zimozielonych Berberis buxifolia (2 m), przypominający trochę bukszpan, ma kilka kolców i wiele pomarańczowo-żółtych kwiatów, a następnie niebieskie jagody, Berberis empetrifolia (50 cm), ma rozłożysty pokrój, Berberis linearifolia (2 m) ma kwiaty od pomarańczowych do moreli, Berberis darwinii (2 m) jest wspaniały dzięki pomarańczowo-żółtym kwiatom…

Spośród gatunków liściastych, zacytujmy Berberis thunbergii, który jesienią zdobi się pięknymi kolorami, wiosną żółte dzwonkowate kwiaty z czerwonymi jagodami, Berberis jamesiana z żółtymi kwiatami w czerwcu i koralowo czerwonymi jagodami, Berberis dictyophylla , o jasnożółtych kwiatach i owocach od białych do czerwonych, Berberis agregata , o kwiatach żółtych i owocach szarych do czerwonych…