Sok, sok lub woda brzozowa jako kuracja oczyszczająca
Brzoza ( Betula pendula ) to dobrze znane drzewo, które łatwo rośnie w ogrodach, zwłaszcza ze względu na lekki pokrój i srebrzystobiałą korę. Poza aspektem estetycznym pożądany jest również ze względu na swoje właściwości moczopędne i przeciwzapalne, które są cenne w ziołolecznictwie .
Liście brzozy, kora i sok: wszystko jest dobre oprócz kwiatów
W ziołolecznictwie używa się brzozy białej lub dojrzewającej ( Betula alba lub Betula pubescens ) oraz brzozy brodawkowatej ( Betula pendula lub Betula verrucosa ).
Przez długi czas liście brzozy były używane do leczenia wszystkiego, co dotyczyło sfery moczowej; poddawano je również destylacji, a następnie otrzymywano korzystny dla skóry „olej brzozowy”. Kora również została uznana za te same zalety.
A ostatnio to sok brzozowy, zwany także „wodą brzozową”, jest najbardziej popularny ze względu na swoje właściwości oczyszczające . Jest odzyskiwany podczas wiosennego wzrostu soku na pniu drzewa, umieszczając mały pojemnik pod nacięciem w korze, w taki sam sposób, jak w przypadku klonu w Kanadzie. W tym okresie możemy więc odzyskać 200 litrów dziennie! Wygląda jak woda, im chłodniej jest konsumowana, tym więcej oferuje: witamina C, sole potasu, wapń, fosfor, magnez, lit ...
Sok ten jest również przetwarzany na różne produkty:
- niech sfermentuje, otrzymasz „ wino brzozowe ”, „pét'nat”
- Skoncentruj się tam, będziesz miał bardzo słodki " syrop brzozowy ".
Mówimy też o „soku brzozowym”, który pozyskuje się z liści brzozy: jego właściwości są mniej skoncentrowane niż sok brzozowy.
Kwiaty brzozy nie są używane, ponieważ są przyczyną dość silnych alergii.
Właściwości lecznicze soku brzozowego
Liście brzozy działają moczopędnie i pomagają w leczeniu infekcji dróg moczowych i kamieni nerkowych (zapalenie pęcherza moczowego, zapalenie cewki moczowej ...).
Zmniejszają bóle stawów związane z reumatyzmem lub dną moczanową, np. Pąki, działają odtruwająco i oczyszczająco.
Stanowią również rozwiązanie niektórych problemów skórnych, takich jak egzema, łuszczyca czy drobne podrażnienia skóry.
Sok brzozowy, jako środek przeczyszczający i drenujący, jest korzystny np. Po nadmiarze pokarmu lub wiosną, aby zejść na prawą stopę. Mówi się również, że spowalnia wypadanie włosów i zapobiega problemom z moczem.
Brzozę w różnych formach można znaleźć w aptekach, zielarkach i sklepach przyrodniczych. jest prezentowany i używany na różne sposoby:
- w naparze : około 3 g suszonych liści / 150 ml wody (maksymalnie 3 filiżanki dziennie) w przypadku utwardzania maksymalnie 4 tygodnie,
- w kapsułkach, ekstraktach lub nalewce macierzystej , zgodnie z zaleceniami farmaceuty,
- w soku lub soku brzozowym (przechowywać w lodówce): 1 szklanka rano na czczo jako lekarstwo maksymalnie na 3 tygodnie.
Sok brzozowy w kuchni
Można pozwolić mu sfermentować z cukrem i przyprawami, aby otrzymać doskonałe wino brzozowe. Syrop brzozowy pozwoli Ci dosłodzić jogurt lub wodę gazowaną.
Użycie roślin do gojenia musi być najpierw skonsultowane z lekarzem, farmaceutą lub zielarzem. Kobiety w ciąży, osoby z przewlekłymi i poważnymi chorobami lub przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem przed podjęciem samodzielnego leczenia, które może powodować skutki uboczne, w tym interakcje lekowe.