Siew rzeżuchy ogrodowej: kiedy i jak?

Rukiew wodna ogrodowa lub podziemna charakteryzuje się szczególnie ostrym smakiem. Doceniamy jego obecność w ogrodzie warzywnym zimą, aby uwydatnić smak rzadszych wówczas sałatek. Rukwi wodnej tej nie należy mylić z rzeżuchą wodną ( Nasturtium officinale ) ani z rukwą wodną alenois ( Lepidium sativum ), a tym bardziej z rukolą ( Eruca sativa ), która również charakteryzuje się pieprznym smakiem.

Siew rzeżuchy ogrodowej: kiedy i jak?

Kiedy siać rzeżuchę ogrodową?

Rukiew wodna ogrodowa ( Barbarea verna ) to dwuletnia roślina zielna, która wysiewa w drugim roku, po normalnym cyklu.

Siewy rzeżuchy w ogrodzie odbywają się od kwietnia do sierpnia, co 15 dni za każdym razem w małych ilościach, aby niektóre liście były dostępne do zbioru nawet w środku zimy.

Czas kiełkowania wynosi od 5 do 10 dni, jeśli temperatura wynosi około 20 ° C. Zbiór kilku liści rukiew wodnych trwa około 2 miesięcy.

Kiedy rysujesz plan swojego ogrodu warzywnego, pamiętaj, że posiana w ogrodzie rukiew wodna pozostanie na miejscu do następnego roku, umożliwiając zbieranie liści w razie potrzeby. Więc nie planuj uprawiać czegoś innego na swoim miejscu późnym latem, chyba że zbierzesz całe rozety za każdym razem.

Ponieważ rukiew wodna w ogrodzie bardzo słabo się trzyma, należy ją zbierać tuż przed spożyciem ... czynności należy powtarzać, aż osiągnie nasiona. W tym czasie będzie można albo przyciąć kwiatostan w celu uzyskania końcowego pędu liści, albo pozwolić mu rozwinąć się, aby przeciąć go tuż przed całkowitą dojrzałością nasion, wysuszyć do góry nogami w papierowej torbie. zebrać nasiona i zasiać je później.

Rukiew gruntowa jest raczej łatwa w uprawie, pod warunkiem, że jest świeżo upieczona i nie przytłacza jej duże upały w słonecznej ekspozycji serca lata.

Dla tych, którzy kochają ogrodnictwo z księżycem, szybkie spojrzenie na kalendarz księżycowy pozwoli im dostrzec dzień liści wraz z ubywającym i wschodzącym księżycem, odpowiednim do siewu rzeżuchy w ogrodzie.

Jak siać rzeżuchę ogrodową?

Aby rzeżucha ogrodowa miała delikatne liście, które nie twardnieją, ważne jest, aby latem wybrać miejsce zacienione lub półcieniste, w chłodnej, żyznej i próchnicznej glebie, ponieważ obawia się ona upałów, palącego słońca i ziemia bez próchnicy.

Konieczne jest wysiewanie na czysto, bezpośrednio na miejsce, zgodnie z techniką siewu rzędowego, rozstawiając bruzdy co 30 cm na głębokości 0,5 cm, lekko wypełniając glebę przykrywającą nasiona i podlewając lekki deszcz regularnie, aby ziemia była chłodna.

Gdy sadzonki mają kilka liści, należy przerzedzić do 15 cm, aby każda roślina mogła prawidłowo rosnąć. Nie wyrzucaj nadwyżek, przeszczep je!

Motyka regularnie między rzędami. Podlewaj regularnie, zwłaszcza gdy upały są intensywne, a gleba wysycha, ponieważ rzeżucha nigdy nie powinna zabraknąć wody, aby zapewnić delikatne liście. Jeśli słońce za bardzo pali, przykryj rząd odwróconymi skrzyniami, które stworzą cień.

Uprawa rzeżuchy ogrodowej

Chociaż ogrodowa rukiew wodna jest dość rustykalna, w przypadku zapowiadanych mrozów z pewnością docenią pokrycie jej warstwą suchych liści.

Rukiew wodna prawie nie zubaża gleby: odpowiedni wydaje się płodozmian, który zachowuje się od 2 do 3 lat przed ponownym zasiewem w tym samym miejscu.

Jeśli chcesz uszanować dobre towarzystwo w warzywniaku sprzyjające zwiększeniu produkcji, spróbuj naprzemiennie rzędy rukoli z rzędami marchwi, pietruszki, ziemniaków i rzodkiewki.

(zdjęcie 2: Wendell Smith - CC-BY 2.0)

Podobne Artykuły