Drzewo cytrynowe (Citrus limon), na sok z cytryny

Drzewo cytrynowe ( Citrus limon ) to małe drzewo lub duży krzew z zaokrąglonym portem, dobrze rozgałęzionym, ciernistym, który może przekraczać 5 m wysokości, jeśli jest uprawiany w warunkach zbliżonych do warunków występujących na jego pierwotnym obszarze, który ewoluował stulecia, od Azji Południowo-Wschodniej po Indie, by dotrzeć do basenu Morza Śródziemnego i południa Francji. Jego odporność pozwala wytrzymać do -5 ° C.

Jej zimozielone, naprzemienne, owalne, podłużne i lancetowate liście mają ciernisty przylistek. Mogą osiągać 10 cm długości.

Białe kwiaty kwitną o każdej porze roku, są pojedyncze lub zebrane w bukiety i wydzielają przyjemny zapach.

Owoce, które powstają, zwłaszcza w regionach wokół Menton, francuskiej stolicy cytryny i na Korsyce, są jajowate, ostro zakończone i pokryte gęstą aromatyczną zieloną korą, która w miarę dojrzewania żółknie. Miąższ ma reputację kwaśnego, a sok z niego wyciskany jest często używany do gotowania.

Niskokaloryczna (30kcal / 100g) cytryna jest bogata w witaminę C, kwasy organiczne i potas. Posiada właściwości moczopędne, oczyszczające i antyseptyczne.

• Rodzina: Rutaceae
• Rodzaj: drzewo cytrusowe
• Pochodzenie: Azja Południowo-Wschodnia, Indie
• Kolor: białe kwiaty
• Siew: tak
• Cięcie: nie
• Sadzenie: wiosna
• Żniwa: zima
• Wysokość: do 5 m

Idealna gleba i ekspozycja dla drzewa cytrynowego

Drzewo cytrynowe jest uprawiane w osłoniętej od wiatru, słonecznej i gorącej lokalizacji, na chłodnej, żyznej, żyznej, lekkiej i przepuszczalnej glebie.

Data siewu, sadzonki, szczepienia i sadzenia drzewa cytrynowego

Rozmnażanie przez nasiona jest możliwe, ale rzadko daje ciekawe owoce.

Sadzonki zasypane piaskiem sadzi się wiosną pod osłonami.

Szczepienie na Poncirus trifoliata jest główną metodą rozmnażania stosowaną w celu uzyskania wysokiej jakości owoców.

Sadzenie odbywa się zawsze wiosną.

Porady dotyczące pielęgnacji i uprawy drzewa cytrynowego

Zimą drzewo cytrynowe należy zimować nie w ogrzewanym wnętrzu, ale najlepiej na werandzie lub w pomieszczeniu, w którym temperatura waha się między 5 a 12 ° C. Wyjmiecie go wiosną, kiedy zniknie ryzyko późnych wiosennych przymrozków.

Wbrew powszechnemu przekonaniu specjaliści od cytrusów zwracają uwagę, że drzewo cytrynowe nie jest rośliną z rejonów suchych, ale subtropikalnych, co oznacza, że ​​latem potrzebuje wody, bo jest gorąco, a zimą, bo owocuje.

Od marca do października musisz dodać do drzewa cytrynowego nawóz organiczny, aby je nakarmić.

Pod koniec zimy można przycinać, aby przewietrzyć gałęzie i poprawić źle ułożone gałęzie.

Zbiór, konserwacja i użytkowanie drzewa cytrynowego

Dojrzałe cytryny żółkną i łatwo odpadają. Trzymają się dość dobrze przez 2 tygodnie w zmywalni lub innym wentylowanym i chłodnym miejscu.

Wykorzystanie cytryny jest szerokie: świeży sok tworzy orzeźwiające napoje zwane lemoniadą lub lemoniadą, jest również używany do zakwaszania sosów, ryb, owoców morza oraz jako zamiennik octu w sałatkach. Pod warunkiem, że użyjesz ekologicznych cytryn, starta skórka perfumuje ciasta, ciasta, ale także risotto i inne dania gotowane, nie zapominając, że można je kandyzować.

Choroby, szkodniki i pasożyty drzewa cytrynowego

Drzewo cytrynowe jest wrażliwe na ataki wełnowców i przędziorków, zwłaszcza gdy obiekt jest zainstalowany w ogrzewanym mieszkaniu.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie z drzewem cytrynowym

Jest to krzew uprawiany głównie na Riwierze Francuskiej, gdzie zimy są łagodne. Gdzie indziej może rosnąć w doniczkach, które trzeba będzie przezimować.

Zalecane odmiany drzewa cytrynowego do sadzenia w ogrodzie

Rodzaj Citrus, który skupia prawie całą rodzinę cytrusów, obejmuje ponad piętnaście gatunków, w tym drzewo cytrynowe ( Citrus limon ), które występuje w mieszańcach, takich jak `` Eureka '' odpowiednia do uprawy doniczkowej, zwarta i dekoracyjna `` Meyer '' , ` ` Lisbon '' odporny na zimno, `` Ponderosa '' zimny, kwaśny, soczysty ...

Inne gatunki z rodzaju Citrus to pomarańcza ( Citrus sinensis ), mandarynka ( Citrus reticulata ), cytron ( Citrus medica ), kwaśna pomarańcza ( Citrus aurantium ) itp.