Mały burak (Sanguisorba minor), nierozpoznany dziki aromat

Burnet lub small burnet (Sanguisorba minor), nierozpoznany dziki aromat

Sanguisorba minor, zwany także Poterium sanguisorbato aromatyczna bylina o uroczej nazwie „ malutki bobek ” i jej maleńkie letnie kwiaty, pieniste jak ciemnofioletowe pompony na szczytach łodyg, potwierdzają to ładne imię!

Jest to bardzo rustykalna roślina kłączowa, kłączowa o płożącym pokroju z pierzastymi, wiecznie zielonymi liśćmi z rozetami u podstawy i bardzo ząbkowanymi listkami. Świeże liście (tylko) są spożywane jako przyprawa do smaku zielonych orzechów, a nawet ogórka, w sałatkach, do ryb, jajek, w sosach ...

Sanguisorba zawdzięcza swoją botaniczną nazwę Sanguisorba swoim właściwościom leczniczym: sanguis (krew) i sorbere (wchłanianie), ponieważ od czasów starożytnych uznano go za mający zdolność zatrzymywania krwotoków. W ten sposób łagodzi hemoroidy i leczy oparzenia, oparzenia słoneczne i drobne rany. Ściągające właściwości korzeni pomagają zatrzymać biegunkę i łagodzić dolegliwości jelitowe, wspomagając trawienie. Działa również na kaszel i obniża gorączkę.

Bogaty w garbniki, jego korzenie są również używane do garbowania skóry.

  • Rodzina: Rosaceae
  • Typ: wieloletnia
  • Pochodzenie: Europa, Afryka Północna
  • Kolor: fioletowe kwiaty
  • Siew: tak
  • Cięcie: nie
  • Sadzenie: wiosna
  • Kwitnienie: lato
  • Wysokość: 60 cm

Idealna gleba i ekspozycja dla małego palanta

Bocianek rośnie spontanicznie na łąkach o ubogiej glebie, w pełnym słońcu.

Data siewu i sadzenia boczniaka

Bocianka sadzimy wiosną, a jesienią pod zimną ramą. Możesz również podzielić kępki.

Zarząd utrzymania i hodowli polędwicy

Nie wahaj się ściąć łodyg kwiatowych, aby liczba liści wzrosła, ponieważ to właśnie one będziesz spożywać.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie polędwicy

Możesz ciąć liście w dowolnym momencie. Bocianek nie wysycha, w przeciwnym razie traci wszystkie swoje aromaty. Z drugiej strony korzenie bardzo dobrze wysychają.

Choroby, szkodniki i pasożyty oparzenia

Ślimaki i ślimaki mogą skubać liście.

Położenie i sprzyjające skojarzenie z ogórkiem

Jest to roślina uprawiana w skalniakach lub na suchych rabatach w ogrodzie. Bardzo dobrze zaaklimatyzuje się do kultury kontenerowej na balkonie lub tarasie.

Zalecane odmiany polędwicy do sadzenia w ogrodzie

Buraka drobnego ( Sanguisorba minor ) nie należy mylić z polędwicą lekarską ( Sanguisorba minor ) ani z boczkiem dużym ( Sanguisorba officinalis ) o twardszych liściach, szczególnie uprawianym w Azji ze względu na te same zalety, ale mniej wyrafinowane aromaty.

Podobne Artykuły