Dzika róża (Rosa canina), dla witaminy C z owoców dzikiej róży

Spośród około trzydziestu dzikich róż najpowszechniejsza jest róża dzika ( Rosa canina ), zwana także dziką różą, z rodziny Rosaceae. Inne nie mają kolców, mają kwiaty o różnych kolorach, z nagimi lub włochatymi owocami róży i oczywiście o innych cechach i właściwościach. Ale dzika róża ze swoim cudownym zapachem i bajecznymi jagodami pozostaje najbardziej zadziwiająca.

Dzika róża (Rosa canina) lub dzika róża

Dzika róża to dziki krzew, który często występuje w żywopłotach, na skrajach lasów lub na pustkowiach podczas spaceru. Tworzy długie, wyprostowane łodygi, które zwijają się w łukowaty kształt i są najeżone haczykowatymi kolcami. Liście składają się z 2 lub 3 par ząbkowanych listków.

Kwiaty kwitnące w czerwcu i lipcu są białe z różowym odcieniem i mają 5 delikatnych płatków: występują pojedynczo, ale można je również grupować. Po nich pojawiają się owalne czerwone jagody zwane owocami róży lub „zadrapaniami osiołka”, wypełnione strasznym „drapiącym się włosem” otaczającym duże ziarna. Z czysto botanicznego punktu widzenia są to „fałszywe owoce”.

Lecznicze właściwości owoców dzikiej róży

Owoce dzikiej róży zawierają cukry i pektyny, a także dużo witaminy C (od 1 do 1,7%, tyle co w dużej cytrynie), co oznacza, że ​​od bardzo dawna są stosowane w profilaktyce i leczeniu grypy i chorób zakaźnych. .

To także właściwości ściągające i tonizujące owoców róży i liści dzikiej róży, które czynią je interesującymi przeciw zapaleniu jelit i biegunce. Zaobserwowano również działanie przeciwzapalne. Uważaj jednak, ponieważ kwiaty dzikiej róży są przeczyszczające, ale trawienne.

Jego nazwa „psia róża” pochodzi od tego, że osobę ugryzioną przez wściekłego psa można wyleczyć jedząc omlet z tartym korzeniem dzikiej róży!

Owoce dzikiej róży są używane na różne sposoby:

• w wywarze: 30 g całych owoców róży grubo posiekanych / 1 l do wrzenia przez 5 minut i parzyć 10 minut (maksymalnie 4 filiżanki dziennie) przeciw biegunce, z efektem odrobaczającym,
• w naparze: 2 łyżeczki suszonych kwiatów dzikiej róży / 150 ml do zaparzenia na 10 minut, aby docenić jej dobry smak, ale także ułatwić trawienie. Ten napar może również oczyścić skórę ze skłonnością do trądziku poprzez moczenie okładów.
• w maceracie z pąków glicerynowych: 3 razy dziennie po 5 kropli rozpuszczonych w szklance wody przez 3 tygodnie dla wzmocnienia układu odpornościowego

Dzika róża w kuchni

Dzika róża jest używana do gotowania, słona i słodka strona. Ugotuj je w wodzie, a następnie rozgnieć w prasie zaciernej wyposażonej w najdelikatniejszą kratkę, aby nie przepuścić słynnego swędzącego włosa: otrzymasz gruby czerwony zacier. W Szwecji jest podstawą bardzo popularnej zupy: „nyponsoppa”. Zawsze na słono, możesz użyć go jako sosu pomidorowego do makaronu lub do dekoracji pizzy.

W przeciwnym razie puree z dzikiej róży posłuży również do przygotowania dżemów, soków czy syropów, które są bardzo bogate w bardzo odporną na ciepło witaminę C.

Dzikie róże, kosmetyk

Oleisty macerat z płatków dzikiej róży napina tkanki i jest stosowany na rozstępy, owrzodzenia skóry, zmarszczki i blizny. Aby zrobić to sam, przykryj słoik wypełniony luźnymi płatkami dzikiej róży olejem roślinnym i pozostaw do maceracji przez 3 tygodnie; następnie nałóż na uszkodzoną skórę, aby ją zregenerować.

Użycie roślin do gojenia musi być najpierw skonsultowane z lekarzem, farmaceutą lub zielarzem. Kobiety w ciąży, osoby z przewlekłymi i poważnymi chorobami lub przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem przed podjęciem samodzielnego leczenia, które może powodować skutki uboczne, w tym interakcje lekowe.