Siew i sadzenie sałatek: kiedy i jak?
Sałatek jest różnorodność i aby je uprawiać, strach wszystkich ogrodników koncentruje się z jednej strony wokół ślimaków i ślimaków, az drugiej - ryzyko, że wszystkie sałatki dojrzeją w tym samym czasie, i idą w górę, więc oto kilka wskazówek dotyczących czasu i techniki ich siewu i sadzenia .
Kalendarz sadzenia sałatek
Rzeczywiście, można mieć sałatkę w ogrodzie przez cały rok. Aby to zrobić, nadal musisz mieć szklarnię lub założyć zasłonę zimową między październikiem a majem, kiedy ryzyko silnych mrozów jest wysokie. Oto kilka przykładów:
| Miesiąc | Sałatki do zasiania | Sałatki do zbioru |
| styczeń | Sałata, cykoria | Endywia, gryzaki, rukiew wodna |
| luty | Sałata | Endywia, sery, rukiew wodna, sałata zimowa |
| Marsz | Sałata, rukola, rukiew wodna | Sałata jagnięca, sałata ozima, cykoria, rukiew wodna |
| kwiecień | Escarole, rukiew wodna, szpinak, sałata, batavia, rukola ... | Sałata, rukola, rukiew wodna, szpinak, mlecze ... |
| Może | Cykoria kędzierzawa, escaroles, rukiew wodna, szpinak, sałata, rukola ... | Sałata, rukiew wodna, szpinak, rukola ... |
| czerwiec | Cykoria kędzierzawa, escarole, bochenek cukru, rukiew wodna, szpinak, sałata, portulaka, rukola ... | Sałata, szpinak, rukola ... |
| lipiec | Cykoria kędzierzawa, eskara, bochenek cukru, rukiew wodna, musztarda, sałata, portulaka, rukola, gryzaki ... | Cykoria kędzierzawa, escarole, bochenek cukru, rukiew wodna, szpinak, sałata, portulaka, rukola ... |
| sierpień | Cykoria kędzierzawa, eskara, bochenek cukrowy, sałata, sery, rukola ... | Cykoria kędzierzawa, eskara, rukiew wodna, szpinak, sałata, portulaka, rukola ... |
| wrzesień | Rukiew wodna, szpinak, sałata, gryzaki | Cykoria kędzierzawa, eskara, bochenek cukru, rukiew wodna, szpinak, sałata, zacier, musztarda, portulaka, rukola ... |
| październik | Cykoria, szpinak | Cykoria kędzierzawa, eskara, bochenek cukru, rukiew wodna, szpinak, sałata, zacier, musztarda, portulaka, rukola ... |
| listopad | Endywia | Cykoria cukrowa, cykoria, rukiew wodna, szpinak, sałata, wędliny, musztarda |
| grudzień | Endywia | Cykoria, szpinak, gryzaki |
Technika sadzenia sałatek
Jeśli zdecydujesz się sadzić sadzonki, czy to w szkółce, w rzędzie, w kieszeniach, w doniczkach, w komórkach, będziesz musiał je przerzedzić, gdy pędy będą miały 2 naprawdę uformowane liście.
Jeśli chodzi o ziemię, musisz mieć glebę bogatą w próchnicę, do której przyniesiesz więc kompost. Ziemia musiała być uprawiana, aby została spulchniona. I wybierzesz jasne miejsce, bez cienia, łatwo dostępne do regularnego podlewania, niezbędne dla dobrego wzrostu i aby sałatki nie rosły zbyt szybko lub nie były gorzkie i twarde.
Przesadzając własne sadzonki lub sadzonki zakupione od profesjonalisty, zaczekaj do końca dnia, aby zacząć, kiedy zajdzie słońce. Za pomocą sztyftu lub palca zrób dziurę, w której wsuniesz roślinę, pozostawiając między nimi odstęp 25 do 30 cm.
Nie wciskaj go zbyt daleko, aby nie zakopać kołnierza i uformuj małą miskę. Będziesz musiał ubrać rośliny, to znaczy przyciąć liście do około dziesięciu centymetrów wysokości. Podlewaj obficie i ... wytrop ślimaki, które z pewnością grasują lub nawet smakują!
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wszystkich odmianach sałatek - sałacie, cykorii, mache, mesclun itp. - i ich dokładnej karcie kulturowej, zapoznaj się z bardzo dobrą książką Xaviera Mathiasa „Sałatki przez cały rok w moim ogrodzie ” (Editions Terre Vivante - 19 lutego 2016 r . ) . Autor jest ogrodnikiem targowym, producentem ekologicznych roślin i nasion oraz trenerem w Królewskim Ogrodzie Warzywnym w Wersalu: tyle powiedzieć, że zna kilka desek!
