Agrest (Ribes rubrum), castillium lub czerwona porzeczka

Porzeczka to mały, wytrzymały i krzaczasty krzew o wysokości nieco ponad 1 m. Liście liściaste o wielkości od 5 do 10 cm są pocięte na 3 ząbkowane płatki i są aromatyczne.

Rodzi się bardzo dyskretne kwitnienie, odsłaniając małe skupiska żółto-zielonych kwiatów, które wkrótce zamienią się w skupiska małych czerwonych jagód. Porzeczki to bardzo pikantne czerwone owoce, które są bardzo bogate w błonnik, który jest powszechnie używany do robienia dżemów i galaretek.

• Rodzina: Grossulariaceae
• Typ: wieloletnia
• Pochodzenie: Europa i Afryka Północna
• Kolor: żółto-zielone kwiaty
• Cięcie: zima
• Sadzenie: jesień
• Kwitnienie: marzec, kwiecień
• Zbiory: koniec czerwca do sierpnia
• Wysokość: około 1 m wysokości

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia porzeczki w ogrodzie

Agrest lubi przepuszczalne, krzemionkowe i niezbyt wapienne gleby. Idealnie pasuje do niego klarowna lub półcienista ekspozycja.

Data sadzenia i sadzonki porzeczek

Aby rozmnożyć porzeczkę, zimą przechodzi się do suchego drewna.

Zarząd utrzymania i hodowli porzeczki

Motyka (uważając, aby nie uszkodzić stopy lub korzeni) i ściółkować ziemię.

Aby zrównoważyć i ożywić gałęzie krzewu, pozbądź się go w lutym wszystkich gałęzi starszych niż 3 lata.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie czerwonej porzeczki

W zależności od odmiany zbiór odbywa się od końca czerwca do sierpnia. Porzeczki można przechowywać w lodówce tylko przez kilka dni. Spożywasz je np. W galaretkach, coulis, syropie, sorbetach lub dodasz do sałatki owocowej.

Choroby, szkodniki i pasożyty porzeczek

Mszyce, mączniak prawdziwy, tartacz agrestowy, czyli gąsienica.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie porzeczki

Agrest może być częścią twojego sadu ogrodowego, ponieważ dobrze radzi sobie w doniczkach o głębokości około trzech cali, ale będzie znacznie lepiej owocnikował w ziemi w ogrodzie: wystarczy 2 do 3 stóp. ponieważ mogą dać od 5 do 8 kg owoców z rośliny.

Zalecane odmiany porzeczek, aby miały ładne owoce

Istnieją różne odmiany porzeczki wśród których wczesne tacy jak Jonkheer van tets z bardzo czerwone i pikantny owoców, ale wrażliwe na mączniaka prawdziwego, produktywny Junifer i łatwa w uprawie, czerwony Versaillaise idealny dla zacięcia, odmiany lipcu Rolan , bardzo odporna choroby, białe Versaillaise z przezroczystymi, kwaskowatymi białymi owocami i późne z Gloire des sablons o jasnoróżowych owocach przyjemnie słodkich i pachnących.