Portulaca oleracea (Portulaca oleracea) do sałatek
Wspólnego portulaka lub portulaka jest również nazywany porchaille, Porcellane, porcelin, Chiny. Jest to roślina zielna tworząca kępy, których mięsiste i grube łodygi są kruche, co prawdopodobnie wyjaśnia różne wymienione powyżej nazwy. Przeciwnie, mięsiste, grube, tłuste liście są od srebrzystoszare do złocistozielonych. W zależności od gatunku są mniej lub bardziej duże.
Podobnie jak łodygi, są spożywane na surowo w sałatkach , kandyzowane w occie lub gotowane i gotowane jak szpinak. Słodki, lekko cierpki i ostry smak jest bardzo popularny wśród smakoszy. Nie zaleca się nadużywania, ponieważ powoduje krzepnięcie krwi.
Latem w kątach liści pojawiają się drobne żółte kwiaty.
Ponieważ portulaka zwyczajna boi się mrozu, nadaje się do basenu Morza Śródziemnego, gdzie może rosnąć dziko.
- Rodzina: Portulaceae
- Typ: roczny
- Pochodzenie: Iran, Indie, południowa Rosja
- Kolor: żółte kwiaty
- Siew: tak
- Cięcie: nie
- Sadzenie: od maja do sierpnia
- Kwitnienie: od maja do października
- Wysokość: 10 cm
Idealna gleba i ekspozycja dla portulaka zwyczajnego
Portulaka pospolita rośnie na wszystkich obszarach, choć preferuje gleby lekkie, chłodne. Wymagana jest ciepła, słoneczna ekspozycja.
Data siewu i sadzenia portulaka zwyczajnego
Siew odbywa się na miejscu, w rozstawie rzędów i łodyg co 25 cm, od maja do sierpnia: rozłożenie siewu pozwala na zbiór aż do przymrozków. Bardzo mało przykrywa nasiona, które muszą być rzadkie. Od stycznia do marca można również wysiewać pod ramę, aby wiosną wyrzucić.
Rada utrzymania i kultury portulaka pospolitego
Portulaka szybko rośnie. Motyka i chwasty, woda w okresach suszy.
Pozyskiwanie, konserwacja i wykorzystanie portulaka zwyczajnego
Portulaka można zbierać, kiedy jej potrzebujesz: nie można jej zatrzymać. Ścinanie pierwszych łodyg po wysianiu zajmuje 2 i pół miesiąca.
Choroby, szkodniki i pasożyty portulaka zwyczajnego
Nie należy wskazywać żadnej konkretnej choroby.
Lokalizacja i korzystne skojarzenie z portulakiem
Sadzi się w ogrodzie, ale może rosnąć w dużej donicy na balkonie.
Polecane odmiany portulaka zwyczajnego do sadzenia w ogrodzie
„Zielona portulaka”, zwana „dziką”, „złota portulaka”, „złota portulaka z dużymi liśćmi” to główne odmiany, wiedząc, że ta ostatnia jest najdelikatniejsza.
