Hyzop (Hyssopus officinalis), święta trawa

Hizop lub święte zioło ( po hebrajsku ezob ) to zimozielony i krzaczasty krzew, który jest jedną z aromatycznych i lekarskich roślin bardzo popularnych w regionach śródziemnomorskich, gdzie może rosnąć naturalnie. Jednocześnie dekoracyjny, aromatyczny, miododajny i leczniczy, hizop, trochę zapomniany, ale ma wszystko, co można sadzić w ogrodzie!

Na wyprostowanych łodygach wąskie, owalne liście o długości od 3 do 5 cm są srebrzystozielone z zapachem przypominającym cząbry i rozmaryn, stąd ich zastosowanie w kuchniach orientalnych i południowoeuropejskich. Latem wyrastają końcowe kłosy małych, zwartych niebiesko-fioletowych kwiatów, które są również bardzo aromatyczne. Wabią pszczoły, które robią przepyszny miód.

Liście i kwiaty są używane ze względu na swoje właściwości lecznicze w naparach (lub fumigacji przeciwko przeziębieniu): hizop wspomaga trawienie, łagodzi dolegliwości dróg oddechowych (łagodny kaszel, astma) i pomaga w dobrym krążeniu krwi ( zaburzenia miesiączkowania).

Zachowaj ostrożność przy stosowaniu olejku eterycznego z hizopu lekarskiego, który zawiera pinokamfon, związek toksyczny dla układu nerwowego: należy go przyjmować tylko z porady lekarza.

W kuchni stosuje się również perfumy z hyzopu, sosy, mięsa i grille, aw perfumerii używa się również kwiatów. Jest również stosowany w kompozycjach likierów, pastisów i innych napojów ziołowych.

• Rodzina: Lamiaceae
• Typ: wieloletnia
• Pochodzenie: Azja, basen Morza Śródziemnego
• Kolor: niebieskie, fioletowe kwiaty
• Siew: tak
• Cięcie: tak
• Sadzenie: wiosną lub jesienią
• Kwitnienie: lato
• Wysokość: 60 cm

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia hizopu ogrodowego

Hyzop jest uprawiany w pełnym słońcu na zwykłej glebie, nawet ubogiej, piaszczystej lub kamienistej, o ile jest dobrze osuszona.

Data siewu, rozbioru i sadzenia hizopu

Siew można wykonać wiosną; konieczne będzie przeszczepienie roślin latem i umieszczenie ich jesienią lub następnej wiosny.

Sadzonki zielne można wykonać w czerwcu lub podział kęp na wiosnę.

Zarząd utrzymania i kultury hizopu

Przed zimą odetnij roślinę 10-15 cm od ziemi i zabezpiecz ją dobrą ściółką.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie hizopu

Możesz ciąć liście w dowolnym momencie. W przeciwnym razie, aby mieć trochę na zimę, pokrój gałązki przed kwitnieniem i szybko je wysusz, a następnie przechowuj w suchym, blaszanym pudełku.

Jak widać powyżej, hyzop jest używany do gotowania, a także do łagodzenia dolegliwości układu pokarmowego, płucnego i krążenia.

Choroby, szkodniki i pasożyty hizopu

Zgnilizna korzeni może uszkodzić hizop, zwłaszcza na ciężkiej glebie.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie hizopu

Jest to roślina uprawiana w aromatycznym ogrodzie lub na rabatach bylinowych.

Zalecane odmiany hyzopu do sadzenia w ogrodzie

Można wybrać hyzop lekarski f. albus ze względu na białe kwitnienie, Hyssopus officinalis f. roseus ze względu na swoje różowe kwiaty, Hyssopus officinalis `` Aristatus '' lub hizop ogrodowy do uprawy doniczkowej ...