Fasola hiszpańska (Phaseolus coccineus), o czerwonych kwiatach
Fasola hiszpańska ( Phaseolus coccineus syn. Phaseolus multiflorus ) tworzy pnącze o podwójnym powołaniu: uwielbiamy jej piękne czerwone kwiaty i cenimy jedzenie fasoli w strąkach lub nasionach. Pochodzi do nas z Ameryki Południowej, gdzie uprawiana jest jako roślina wieloletnia, podczas gdy w Europie nie jest odporna na zimowe przymrozki: wysiewa się ją jako roślinę jednoroczną.
Znajdziesz go również pod nazwami fasoli szkarłatnej, fasoli kwiatowej, fasoli krzewiastej lub grochu amerykańskiego. Jego korzenie są mięsiste i bulwiaste, rozgałęzione, splątane łodygi osiągają od 3 do 4 metrów, a liście mają 3 owalne, ostre listki o długości około piętnastu centymetrów i są lekko owłosione. Wśród tej bujnej roślinności kwiaty z motylkowatymi koronami, długimi szypułkami, zjednoczone w podłużne grona, mają szkarłatną czerwień lub dwukolorowe czerwono-białe, co nadaje pnączowi szczególnie interesujący urok dekoracyjny w ogrodzie. Co więcej, niektórzy używają go tylko do ozdoby. Zapylanie odbywa się wyłącznie przez owady.
Z żywieniowego punktu widzenia fasola hiszpańska (35kcal / 100g) jest na równi z fasolą karłowatą ( Phaseolus vulgaris ) i fasolą. Strąki są wydłużone, płaskie, szerokie, zakrzywione, szorstkie, a nasiona są bardzo duże, cętkowane, białe lub czarne. Bogaty w skrobię korzeń był od dawna spożywany przez rdzennych mieszkańców Ameryki.
- Rodzina: bobowate
- Typ: bylina uprawiana jako jednoroczna
- Pochodzenie: Ameryka Południowa
- Kolor: kwiaty czerwone, czerwono-białe lub białe
- Siew: tak
- Cięcie: nie
- Sadzenie: maj-czerwiec
- Kwitnienie: od maja do października
- Zbiory: około 3 miesiące po wysiewie
- Wysokość: do 4 m
Idealna gleba i ekspozycja dla fasoli hiszpańskiej
Fasola hiszpańska jest uprawiana na słońcu na żyznej, chłodnej i głębokiej glebie.
Data siewu fasoli hiszpańskiej
Sadzonki w kieszeniach zasiejesz od 15 maja, kiedy miną Święci Lodu, do połowy czerwca, w dołkach o głębokości od 4 do 5 cm, co 50 cm, w rozstawie rzędów od 80 cm do 1 m.
Na południu Francji siew fasoli hiszpańskiej można rozpocząć pod koniec kwietnia.
Porady dotyczące pielęgnacji i uprawy fasoli hiszpańskiej
Fasolę hiszpańską należy obficie i regularnie podlewać. Konieczne będzie okopanie go następnie masło, gdy stopy mają 15 do 20 cm.
Zapewnij mocne kołki o wysokości co najmniej 2 m, na których będą prowadzone pnie wspinaczkowe. Mogą również znajdować się przy siatce ogrodzeniowej, do której będą się przywiązywać.
Zbiór, konserwacja i wykorzystanie fasoli hiszpańskiej
Strąki zbiera się młode, mniej więcej w połowie ich rozwoju, gdy mają około 20 cm długości, w zależności od potrzeb. Aby mieć świeżą fasolę, będziesz musiał poczekać, aż strąki będą pełne, a w przypadku suchej fasoli zbierz ją, gdy dojrzeje, przed wysuszeniem.
Strąki są jedzone w paski, gotowane i przygotowywane jak zielona fasola. Ziarna są bardziej mączne niż ziarna tradycyjnej fasoli.
Choroby, szkodniki i pasożyty fasoli hiszpańskiej
Ślimaki pożerają młode rośliny. W przypadku chorób są one tym samym, co fasola, a mianowicie antraknoza, rdza, tłuszcz, nie wspominając o szkodnikach mszyc.
Lokalizacja i korzystne skojarzenie fasoli hiszpańskiej
Aby zachęcić do pojawienia się owadów zapylających, zaleca się rośliny miodowe, takie jak lawenda. Na poziomie estetycznym fasola hiszpańska dobrze kojarzy się z ipomée lub volubilis ( Ipomoea ).
Polecane odmiany fasoli hiszpańskiej do sadzenia w ogrodzie
Gatunek ten jest szczególnie odpowiedni do upraw warzyw i roślin ozdobnych, ale możesz zdecydować się na `` białą fasolę hiszpańską '' o białych kwiatach i ziarnach, nadającą się do spożycia suchych ziaren, `` hiszpańską fasolę dwukolorową '' ' z czerwono-białymi kwiatami z czarnymi ziarnami, fasola hiszpańska ' Barot ' lub ' Pickwick ' , odmiany karłowate o czerwonych kwiatach, które będą zadowolone w kadziach ...
