Cyclanther (Cyclanthera pedata) lub Achocha
Cyklantra pośrednia ( Cyclanthera pedata ) to roślina jednoroczna pochodząca z Ameryki Południowej, Kordyliery Andów, gdzie rośnie do 2000 m n.p.m. W zależności od kraju ma różne nazwy: na przykład achocha, caigua, margosse gładka, ogórek andyjski czy pnący. Rzeczywiście, jest to bujna i bujna roślina pnąca ze stosunkowo ostrożnym szybkim wzrostem, ponieważ jeśli termometr zbliża się do 0 ° C, znika.
Jego łodyga jest szczególnie podobna do liany, która może osiągnąć długość do 5 m, a nawet więcej, zaopatrzona w wąsy, dzięki czemu będzie wisieć na podporze, którą będziesz musiał jej zaoferować. Jego naprzemienne liście są palmowe i mają od 5 do 6 ząbkowanych listków: liczne, pokrywające i raczej dekoracyjne.
Roślina jest jednopienna, to znaczy na tej samej stopie ma kwiaty żeńskie i męskie, małe i zielonkawożółte. Po zapyleniu przez owady powstają owoce o długości od 5 do 15 cm i średnicy od 6 do 8 cm, których spiczasty koniec jest lekko zakrzywiony. Gładkie, jasnozielone przed osiągnięciem dojrzałości cyklantema staje się następnie pusta, a w środku jej duże (1,5 cm) nasiona stają się czarne.
Owoce Cyclanthera są spożywane na różnych etapach: jeszcze zielone i małe, oferowane są jak pikle, ale można je jeść jak ogórki, a gdy są dojrzałe, większe, będą bardziej gotowane, ponieważ są mniej delikatne: gotowane, surowe, nadziewane , w marynatach… Młode mają smak podobny do fasoli, potem dojrzałe mają lekko karczochowy posmak.
W Andach cyklanthera jest używana ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, przeciw cholesterolem, cukrzycą i zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi.
- Rodzina: Cucurbitaceae
- Typ: roczny
- Pochodzenie: Ameryka Południowa
- Kolor: zielonkawo-żółte kwiaty
- Siew: tak
- Cięcie: nie
- Sadzenie: wiosna
- Zbiory: sierpień-wrzesień
- Wysokość: do 5 m
Idealna gleba i ekspozycja na cyklantherę
Cyclanthera jest uprawiana w pełnym słońcu na żyznej, chłodnej, dobrze przepuszczalnej glebie.
Data siewu i sadzenia cyklantera
Sadzonki w doniczkach przez umieszczenie nasion 2 cm pod ziemią można rozpocząć w kwietniu w ciepłym miejscu: wysadzimy po wyeliminowaniu ryzyka przymrozków. W przeciwnym razie siew bezpośrednio do gruntu można wykonać w połowie maja.
Sadzenie należy zachować w odległości 1 m między 2 stopami, a rzędy również będą oddalone od siebie o 1 m.
Zarząd utrzymania i kultury cyklantera
Konieczne jest regularne podlewanie - niekoniecznie obfite.
Zaplanuj bardzo wcześnie podporę, na którą cyklanthera może się wspinać: pergola, altana, siatka druciana, ogrodzenie ...
Zbiór, konserwacja i użytkowanie cyklantera
Zbiór rozpoczyna się dopiero około 3 miesiące po wysianiu, a następnie odbywa się w miarę potrzeb: na początku będą to owoce zielone, a na końcu zbiór dojrzałych owoców.
Choroby cyklantry, szkodniki i pasożyty
Cyklanther nie jest szczególnie narażony na różne choroby lub szkodniki.
Lokalizacja i korzystne skojarzenie cyklanthery
Jest to roślina wyhodowana na podporze lub przy ścianie, na której może powiesić.
Zalecane odmiany Cyclanthera do sadzenia w ogrodzie
Rodzaj Cyclanthera liczy łącznie około 75 gatunków, z których najbardziej znana jest pośrednia cyklanthera ( Cyclanthera pedata ), ale jest też biedny ogórek ( Cyclanthera brachystachya ), którego owoce są również jadalne ...
(zdjęcie: UnconventionalEmma - CC BY-NC 2.0)