Dziki tymianek (Thymus serpyllum), tymianek okrywowy

Dziki tymianek ( macierzanka piaskowa ) jest dzika roślina więcej niż jego kuzyn tymianku ( Thymus vulgaris ), które znajdują się w czterech rogach Francji, ale szczególnie na południu Francji i zarośli. Rosnące wszędzie, na poboczach drogi, na polach iw górach, Lamiaceae charakteryzuje się silniejszymi i bardziej złożonymi aromatami. Dzięki wyjątkowo nisko rozgałęzionym gałązkom tymianek może służyć jako roślina okrywowa w celu uzyskania efektu tapicerki; nie zapominając, że nie boi się mrozu (-15 ° C).

Jej różowo-fioletowe kwiaty zebrane w końcowe kłosy są bogate w nektar i dlatego są bardzo popularne wśród pszczół i trzmieli. Jednak większość zainteresowania tym krzewem pochodzi z jego wiecznie zielonych i pachnących liści. Rzeczywiście, te ostatnie są szeroko stosowane w kuchni, a także z medycznego punktu widzenia.

Świeży lub suszony dziki tymianek jest doskonałym wzmacniaczem smaku dań mięsnych, w sosie, ale lepiej jest dodać go pod koniec gotowania, ponieważ jego lotna esencja wyparowuje, gdy tylko rośnie ciepło. Jego aromatyczne esencje (tymol, karwakrol, linalol ...) pozwalają na uzyskanie szczególnie przydatnego olejku eterycznego. W aromaterapii, a także w ziołolecznictwie bardzo popularny jest tymianek. Ma właściwości zasadniczo identyczne z tymiankiem, czyli działa antyseptycznie na drogi oddechowe, pokarmowe i tonizująco.

• Rodzina: Lamiaceae
• Typ: wieloletni pokrzew
• Pochodzenie: basen Morza Śródziemnego
• Kolor kwiatu: różowy, fioletowy, biały
• Wysiew: od kwietnia do maja
• Cięcie: maj-czerwiec i wrzesień
• Sadzenie: wiosna
• Kwitnienie: od maja do lipca
• Wysokość: od 3 do 20 cm

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia tymianku w ogrodzie

Tak długo, jak dziki tymianek korzysta ze zoptymalizowanego ciepła i nasłonecznienia, lekka, kamienista lub nawet uboga gleba wystarczy. Co więcej, im bardziej grunt jest osuszony, tym lepiej.

Siew, sadzonki i sadzenie tymianku w ogrodzie

Wysiew odbywa się wiosną, w chłodni, a następnie przesadzany do wiader przed umieszczeniem następnej wiosny. Lepiej jest robić sadzonki łodyg w maju-czerwcu lub wrześniu, bardzo łatwo im się to udać. Naturalne nawarstwianie umożliwia również nakładanie warstw, aby zakorzenić się w miseczkach, wiosną lub pod koniec lata.

Sadzenie odbywa się w marcu-kwietniu przy rozstawie nóg około 30 cm.

Rady dotyczące utrzymania i hodowli tymianku

Dziki tymianek lubi suchy klimat i środowisko. Dlatego podlewanie nie jest konieczne, nawet gdy nie pada, z wyjątkiem bardzo długiej suszy. W razie potrzeby chwast.

Z drugiej strony przycinanie można wykonać po kwitnieniu, aby zachować piękną sylwetkę. Uważaj, aby tymianek nie przytłoczył okolicznych roślin.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie tymianku

Dziki tymianek zbiera się w razie potrzeby i suszy. Jest stosowany zwłaszcza w infuzji (10-20g / litr wody przez 10 minut), aby skorzystać z jego leczniczych właściwości. Perfumuje kuchnię bukietem garni, podobnie jak tymianek.

Podobnie jak tymianek oczyszcza usta i dziąsła oraz zęby.

Choroby, szkodniki i pasożyty tymianku

Dziki tymianek nie boi się chorób ani inwazji owadów.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie z tymiankiem

W łóżkach, doniczkach, wannach, w ogródku warzywnym, na skalniaku, między kamieniami niskiego muru lub nawet na krawędzi, tymianek znajduje swoje miejsce wszędzie, a dokładniej w aromatycznych ogrodach.

Polecane odmiany dzikiego tymianku do sadzenia w ogrodzie

Wśród wielu istniejących gatunków są Thymus serpyllum 'coccineum' , Thymus serpyllum 'alba' , bardzo pokryte białymi kwiatami, Thymus serpyllum 'Elfin' , jak dywan z mchu z różowymi kwiatami w środku lata, Thymus serpyllum ' Pink Chintz ' , ze srebrzystymi liśćmi, Thymus serpyllum' Lanuginosus ' z liśćmi omszonymi ...