Poziomka (Fragaria vesca), o niezrównanym aromacie

Poziomka pierwotnie jest raczej autochtoniczna w Europie, gdzie od średniowiecza ta wieloletnia i rustykalna roślina zielna rośnie w stanie dzikim w lasach, na ich krawędziach i na wzniesieniach zboczy. Zjadanie poziomek podczas spaceru to prawdziwa gratka!

Niektórzy obawiają się, że mogą być zakażone bąblowicą, pasożytem występującym w odchodach psów i lisów; które mogą powodować tworzenie się cyst u ludzi. Gotując je, zabijasz pasożyta, ale także tracisz orzeźwiający i charakterystyczny smak.

Należy pamiętać, że sadzenie rozłogów poziomkowych w ogrodzie zwykle nie daje wiele.

Podobnie jak truskawka ogrodowa, poziomka poziomka tworzy kępkę, której liście są trójlistkowe, ząbkowane i trochę owłosione, o wyraźnie zielonym kolorze. Powstają pędy osiągające 40 cm długości, na których od kwietnia do lipca pojawiają się kwiaty o 5 płatkach, bardzo miododajne. Roślina produkuje również stolony, co pozwala na ich rozmnażanie.

Poziomki są zaokrąglone, nieco jajowate i dość małe, fałszywe owoce, koloru czerwonego do żółtawego, z wieloma niełupkami (nasionami), które są prawdziwymi owocami. Są bogate w witaminy, cukry i żelazo. Liście i kłącza mają właściwości lecznicze od dawna uznawane za działanie moczopędne i przeczyszczające.

Nie należy mylić autentycznej poziomki z fałszywymi truskawkami, takimi jak zielona truskawka ( Fragaria viridis ) z kwaśnymi owocami, fałszywy pięciornik truskawkowy ( Potentilla sterilis ), który wygląda jak truskawka, ale nie wydaje owoców, oraz poziomka. Indies ( Duchesnea indica ), gatunek inwazyjny, którego owoce mają bez smaku biały miąższ.

• Rodzina: Rosaceae
• Typ: wieloletnia
• Pochodzenie: Europa, Ameryka Północna i Azja
• Kolor: białe kwiaty
• Siew: nie
• Cięcie: tak
• Sadzenie: wiosna
• Kwitnienie: od kwietnia do lipca
• Wysokość: do 20 cm

Idealna gleba i ekspozycja dla poziomek

Poziomki powinny być w pełnym słońcu w chłodnej, raczej kwaśnej glebie.

Data sadzenia i sadzenia poziomki

Płozy regenerują się i przesadzają wiosną, jeśli masz miejsce przypominające zarośla lub wymagane warunki.

Porady dotyczące pielęgnacji i uprawy poziomek

Ponieważ jest to dzika odmiana, zwykle nie musisz nic robić, jeśli poziomki spontanicznie wykiełkują w rogu Twojej działki.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie poziomek

Zbieraj owoce w miarę ich dojrzewania i jedz je od razu, ponieważ są jeszcze bardziej kruche niż owoce truskawek ogrodowych!

Choroby, szkodniki i pasożyty poziomki

Ani choroby, ani szkodniki nie są szczególnie znane jako szkodniki poziomek.

Położenie i korzystne skojarzenie z poziomką

Jest to roślina, która przede wszystkim musi rosnąć samorzutnie.

Polecane odmiany poziomki do sadzenia w ogrodzie

Aby na nowo odkryć smak poziomek bez konieczności wędrowania po lesie, możesz wybrać w ogrodzie plantację Mara des bois , rosnącej odmiany o stożkowatym i wydłużonym kształcie, której zapach jest mniej więcej taki sam jak autentycznej truskawki. Woodland! Jest też Fragaria vesca 'semperflorens ', truskawka z 4 sezonów, której produkcja trwa dłużej .....