Jak dojrzewać zielone pomidory na koniec sezonu?

Gdy nadchodzi jesień i deszcz, wskazane jest wyciągnięcie pomidora z ogrodu. Często zdarzają się jednak zielone pomidory, które chcielibyśmy móc dojrzeć, ale jak to zrobić?

Pomidor jest klimakteryczny

Następnie mówimy, że pomidor jest klimakteryjny, ponieważ aby dojrzeć, pomidor jest wrażliwy na hormon roślinny, którym jest etylen, który sprzyja dojrzewaniu. Aby to przyspieszyć, możemy wśród zielonych pomidorów umieścić owoce, które wydzielają dużo etylenu, takie jak jabłka czy banany.

Gazeta

Idealnie, zielone pomidory należy zawinąć w gazety lub papierowe torby i pozostawić w ciepłym, suchym pomieszczeniu. Zimno nie sprzyja dojrzewaniu, a wilgoć w piwnicy grozi ich gniciem.

Wiszące łodygi pomidorów

Kiedy podnosisz łodygi pomidorów, potrząśnij korzeniami, aby usunąć ziemię i zawieś je, na przykład pod szopą lub w warsztacie, przy korzeniach, pozostawiając wiszące zielone pomidory.

Dżem z zielonych pomidorów

Wiele osób dąsa się przed zielonym dżemem pomidorowym, mimo że jest kwaśny do perfekcji. Spróbuj eksperymentu, postępując zgodnie z przepisem na dżem z zielonych pomidorów.

Niezależnie od metody stosowanej do dojrzewania ostatnich pozostałych zielonych pomidorów, nie przechowuj pomidorów, które są chore lub mają trochę mrozu. I regularnie sprawdzaj postęp dojrzewania pomidorów. Nieuchronnie będą mniej smaczne, ale będą bardzo przyjemne w jedzeniu!

Jeśli masz inne wskazówki dotyczące dojrzewania zielonych pomidorów jesienią, daj nam znać, korzystając z poniższych komentarzy ...