Zasadź karczoch: kiedy i jak?

Karczoch zwyczajny ( Cynara scolymus ) jest słoneczną rośliną wrażliwą na silny mróz, którą przed zimą trzeba będzie dobrze ściółkować. Aby uprawiać ją w ogrodzie warzywnym, masz do wyboru dwie opcje: albo kup rośliny w doniczkach, które będziesz musiał tylko posadzić w ziemi, albo zrób własne sadzonki, a tym samym własne rośliny, które będą również bardziej ekonomiczne!

• Zobacz arkusz kultury karczochów

Kiedy siać i sadzić karczochy?

Karczoch osiada przez kilka lat: wybierz ciepłe, słoneczne miejsce, osłonięte w chłodnej, ale dobrze osuszonej glebie, która zostanie wcześniej wzbogacona w materię organiczną.

Sadzenie goździków karczochów oszczędza czas i oszczędza wszystkie kroki i oczekiwanie na sadzonki. Łodygi karczochów można kupić w doniczkach lub pojemnikach, ale będzie również możliwość zrobienia zakorzenionych odrostów lub goździków wczesną wiosną na starszych łodygach karczochów podczas tzw. Operacji goździków. ”.

Jest praktykowany wczesną wiosną, około marca lub kwietnia. Wybierzesz najpiękniejsze frajery, które mają już jakieś korzenie.

Wysiew na warstwie ciepłej lub pod osłonami w temperaturze 15 ° C odbywa się w okresie luty-marzec, umieszczając 2-3 nasiona w wiadrze. Zostaną założone dopiero około 2 miesiące po siewie. Wcześniej jednak wskazane będzie ich stopniowe wietrzenie, aby trochę zahartować stopy na warunki zewnętrzne.

Wysiew w kieszeniach bezpośrednio na miejscu jest praktykowany w kwietniu-maju w północnej części Francji oraz w okolicach marca na południu, w odstępach 80 cm do 1 m od siebie.

Pomnożenie karczochów przez nasiona ma tę zaletę, że daje bardziej wytrzymałe rośliny, ale z drugiej strony medalu są one mniej wydajne i mniej wierne roślinie matecznej przy późniejszych zbiorach.

Kiedy rośliny zaczną się odsłaniać, w doniczce lub kieszeni zostanie tylko jedna, najpiękniejsza.

Zwolennicy kalendarza księżycowego sieją podczas wschodzącego księżyca i sadzą na księżycu ubywającym, wybierając dzień „kwiatu”.

Jak siać i sadzić karczochy?

Goździk to operacja, którą należy wykonać bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić rośliny. Przede wszystkim konieczne jest oczyszczenie gleby u podstawy przyssawki i oddzielenie jej od rośliny matecznej za pomocą ostrego noża, aby nie uszkodzić ani korzeni, ani 4 do 5 liści, w które należy zaopatrzyć roślinę. potomstwo.

Jeśli to konieczne, lepiej jest ubierać rośliny, odcinając trochę liście i korzenie. Należy je natychmiast przesadzić w odległości 1 m, nie zakopując ich zbyt mocno, podlewając je obficie, aby ułatwić regenerację. W pierwszym roku podlewanie należy kontynuować również latem, a nawet jesienią.

Łodygi karczochów założone na wiosnę nie będą i nie powinny produkować w pierwszym roku: w tym celu należy usunąć kwiatostany, które tworzą. Celem jest po prostu pozwolić stopie osiąść i urosnąć. Dobrze rozwinięte łodygi karczochów są bardziej odporne na epizody suszy.

Karczoch jest najbardziej produktywny w drugim i trzecim roku życia, dlatego zaleca się regularne odnawianie kultury goździkiem.

Karczochy można sadzić w warzywniaku, w rzędzie, naprzemiennie, a między stopami uprawiać bob, sałatę, rzodkiewkę, groszek, bobik, kapustę lub cebulę. Z drugiej strony lepiej trzymać karczoch z dala od czosnku, z którym nie tworzy dobrej kultury towarzyszącej. Karczochy są również ozdobą ze względu na swoje ulistnienie, gdy są instalowane w dużych rabatach kwiatowych.

Ponieważ karczoch pozostaje na miejscu przez kilka lat (3 do 4), jest to dość wyczerpujące dla gleby, należy zaplanować płodozmian trwający 4 lub 5 lat przed ponownym uprawieniem go w tym samym miejscu.