Jabłoń (Malus communis), najczęściej występujące drzewo owocowe w sadzie

Jabłoń ( Malus communis ) to liściaste drzewo owocowe pochodzące z gajów i lasów Azji Środkowej i Kaukazu, zanim dotarło do Europy. Jego odporność jest doskonała i jest niewątpliwie najbardziej uprawianym drzewem owocowym w północnej Europie. Jest to małe drzewo o kulistych, regularnych gałęziach, jeśli rośnie w swobodnej formie, wiedząc, że można je również trenować.

Liście są naprzemienne, jajowate, owalne lub eliptyczne, ząbkowane, rzadko całe, a czasem klapowane. Kwiaty jabłoni są różowobiałe i kwitną wiosną, na przełomie kwietnia i maja. Niezbyt pachnące, z 5 płatkami, w kształcie płytkiej filiżanki. Dadzą jadalne owoce, z wyjątkiem kwitnących jabłoni, gatunku uprawianego wyłącznie do celów ozdobnych.

Jabłka stanowią główną produkcję owoców we Francji. Posiadają dużą wartość odżywczą (54kcal / 100g) z udziałem potasu, wapnia, magnezu, mikroelementów, witamin C, B, E, prowitaminy A i błonnika. Mają też właściwości moczopędne, a regularne spożywanie jabłek obniża poziom cholesterolu. Słowo jabłko pochodzi od łacińskiego pomum, co oznacza „owoc”.

• Rodzina: Rosaceae
• Rodzaj: drzewo owocowe
• Pochodzenie: Azja Środkowa
• Kolor: różowobiały kwiat
• Siew: tak, ale bez zainteresowania
• Rejestr: tak
• Sadzenie: jesień
• Zbiory : od połowy sierpnia do października
• Wysokość: od 4 do 10 m

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia jabłoni w ogrodzie

Jabłoń dostosowuje się do każdego rodzaju gleby, najlepiej przepuszczalnej, głębokiej, bogatej, chłodnej i nie wysychającej latem. Preferowana jest ciepła i słoneczna ekspozycja, osłonięta od wiatru i zimna.

Data szczepienia i sadzenia jabłoni

Wysiew nasion jabłek jest możliwy, ale nie dadzą one ciekawych owoców.

Namnażanie jabłoni odbywa się przez szczepienie na podkładkach: M106 w glebie mokrej, M111 w glebie suchej i wietrznej, M9 (gleba mokra) lub M26 (gleba sucha) mniej energiczne, ale przystosowane do małych form kratowych (sznury, palmy , drabinki). Ponieważ większość jabłoni jest samosterylna, należy sadzić kilka różnych odmian kwitnących jednocześnie, obok siebie, aby zapewnić dobre zapylenie.

• Zobacz nasz plik Jak przeszczepić jabłoń?

Sadzenie z gołymi korzeniami odbywa się od końca listopada do początku marca, poza okresem przymrozków, w dużym otworze wzbogaconym podstawowym obornikiem (obornikiem lub dobrze rozłożonym kompostem). Kołek przed rozłożeniem, aby nie uszkodzić korzeni, następnie obficie podlewać.

Porady dotyczące pielęgnacji i uprawy jabłoni

Korzenie świeżo posadzonej jabłoni wymagają pewnej ilości wody; pamiętaj o obfitym podlewaniu, zwłaszcza w okresach suszy. Dla dobrego wzrostu idealną wiosną jest stosowanie organicznego nawozu bogatego w azot. Pożądane jest przerzedzenie owoców po tym, jak drzewo w naturalny sposób zrzuci słabo uformowane owoce. Przycinaj pod koniec zimy, uważając, aby usunąć środkowe gałęzie, aby przewietrzyć środek.

• Zobacz nasz plik dotyczący przycinania jabłoni

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie jabłek

Jabłka zbiera się, gdy tylko pierwsze owoce opadną z gałęzi, w zależności od odmiany można to zrobić od sierpnia do października. Można je przechowywać w chłodnym miejscu w temperaturze około 5 ° C w suchym miejscu, monitorując rozwój, aby usunąć te, które uległy pogorszeniu: do przechowywania przeznaczone są tylko odmiany ozime.

Choroby, szkodniki i pasożyty jabłoni

Głównymi wrogami jabłoni są mączniak prawdziwy, parch, rak, monolioza, roztocze, robak jabłoni i mszyce włochate.

Odmiany jabłek polecane do sadu

Istnieje ponad 6000 odmian jabłek, ale tylko około stu jest sprzedawanych, spośród których można je wyróżnić ze względu na ich dojrzałość:

• letnie jabłka (zbierane i spożywane w sierpniu i wrześniu): Delbarestivale, Transparente de Croncels, Vista Bella, Akane, Borowitsky ...
• Jabłka w połowie sezonu (zbierane we wrześniu i przechowywane do listopada): Royal gala, Reine des reinettes, Golden Delicious, Jonagold, Reinette blanche du Canada, Reinette orange de Cox, Belle de Boskoop ...
• jabłka zimowe (zbierane od października i przechowywane przez kilka miesięcy): Idared, Calville Blanc, Delbard Jubilé, Rivière, Querina, Reinette du Mans, Winesap, Peasgoog Non Such, Granny smith, Winter Banana, Gloster, Ontario, Reinette Tramp...