Sadź bakłażany: kiedy i jak?
Bakłażan ( Solanum melongena ) to rośliny na słońce: aby się przekonać, wystarczy otworzyć książkę kucharską, która pokaże, że ma swoje miejsce głównie w śródziemnomorskich przepisach, takich jak ratatouille czy musaka. Aby uprawiać ją w ogrodzie warzywnym, masz dwie opcje: albo kup rośliny w doniczkach, które będziesz musiał tylko umieścić w ziemi, albo zrób własne sadzonki, a tym samym własne rośliny, które będą również bardziej ekonomiczne!
- Zobacz arkusz kultury bakłażana
Kiedy siać i sadzić bakłażany?
Bakłażana należy wysiewać w wystarczająco ciepłej glebie o temperaturze powietrza co najmniej 20 ° C. Najmniejszy trzask zimna blokuje jego wzrost (poniżej 10 ° C), a mróz jest śmiertelny.
Bakłażany potrzebują gleby bardzo bogatej w próchnicę, żyznej, chłodnej i głębokiej, która może być lekko kwaśna.
Wysiew odbywa się od połowy lutego do końca kwietnia na gorącym łóżku lub pod osłonami w temperaturze 20 ° C. Wschody są często trudne: nie wahaj się zaplanować więcej siewu niż potrzebujesz; w najgorszym przypadku możesz się sprzedać lub sprzedać!
Gdy rośliny mają od 5 do 6 liści, należy przesadzić je do doniczek, utrzymując je w dobrej ekspozycji za nasłonecznionym oknem, np. W temperaturze 15-18 ° C. W zależności od wzrostu roślin prawdopodobnie będziesz musiał przesadzić je ponownie do nieco większych doniczek przed ustawieniem.
Przed sadzeniem należy stopniowo przewietrzyć ramę lub szklarnię, aby nieco zahartować stopy na warunki zewnętrzne.
Sadzenie w ogrodzie warzywnym odbywa się pod koniec maja (nieco wcześniej na południu) po Lodowych Świętych, które tradycyjnie wyznaczają koniec ryzyka mrozu. Zachowaj odległość 50 cm między każdą stopą.
Aby zebrać nasiona własnych bakłażanów, wybieraj spośród pierwszych owoców najbardziej produktywnych roślin i zbieraj je, gdy osiągną pełną dojrzałość, gdy stracą kolor. Podziel je na pół wzdłuż, usuń nasiona, wyczyść je w chińczyku, wysusz w cieniu i przechowuj w papierowej torbie na następny rok.
Jak siać i sadzić bakłażany?
Aby ułatwić wschody, możesz zostawić nasiona w lodówce na kilka dni, aby je pobudzić. Sadzonki są wytwarzane z nasion, pokrywając je maksymalnie jednym centymetrem gleby. Woda. Aby zapobiec zwilżaniu, posyp sadzonki bardzo drobnym węglem drzewnym. Pojawienie się następuje za około tydzień, jeśli występują warunki cieplne.
Sadzenie powinno odbywać się w glebie, którą będziesz regularnie uzupełniać potasem i magnezem, tak jak w przypadku truskawek. Podlewaj regularnie, ale nie nadmiernie.
Jeśli robisz rzędy bakłażana, zachowaj miarę między każdym rzędem. Będziesz mulczować glebę, aby utrzymać ją w chłodzie, szczególnie podczas suchych lat. Zaleca się obrzeża podstawy roślin.
Bakłażany tworzą dobre połączenie z groszkiem, bobem, nagietkiem i nagietkiem, poprzez naprzemienne rzędy lub łodygi: produkcja zostanie zwiększona, a nagietek ograniczy obecność nicieni. Z drugiej strony lepiej unikać kojarzenia bakłażana z innymi psiankowatymi, takimi jak ziemniaki, pomidory, papryka, papryczki chili.
Bakłażany są dość wymagającymi i bardzo chciwymi roślinami, planuj płodozmian 3 lub 4 lata przed ponowną uprawą w tym samym miejscu.
Pierwsze zbiory rozpoczynają się 4 do 5 miesięcy po siewie, od połowy sierpnia do października. Aby pomóc Ci w osiągnięciu sukcesu tej kultury bakłażana, spójrz na swój kalendarz księżycowy, aby siać na wschodzącym półksiężycu i sadzić najlepiej na słabnącym księżycu, zawsze w dzień „owocowy”.
