Czarna porzeczka (Ribes nigrum), do pysznych dżemów

Czarna porzeczka, zwana także czarną, uprawiana jest od XVI wieku. Niewielki mrozoodporny, wieloletni krzew o liściach liściastych o charakterystycznym zapachu, owoce bardzo bogate w witaminę C (200 mg / 100 g) i potas. Łatwe w uprawie, czarne porzeczki potrzebują również zimowego chłodu.

Owoce mogą pozostawać dojrzałe przez około dziesięć dni. Zbieramy od 3 do 5 kg z rośliny, a owoce te bardzo łatwo zamrażają! Służą do robienia coulis, galaretek, likierów, syropów, sorbetów itp ... Uwaga, ptaki są bardzo łakome na te małe czarne owoce!

• Rodzina: Grossulariaceae
• Rodzaj: krzew owocowy
• Pochodzenie: Europa Północna i Azja
• Kolor: czerwonawe kwiaty
• Siew: nie
• Cięcie: tak, jesienią
• Sadzenie: jesień
• Zbiory: lipiec
• Wysokość: do 1,5 m

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia czarnej porzeczki w ogrodzie

Czarna porzeczka lubi gleby bogate w próchnicę, zwykłe, niewapienne i dobrze przepuszczalne. Nie lubi piaszczystej gleby. Wymagana jest normalna wilgotność. Lubi nie palące słońce, ale nie lubi wiatrów północnych i północno-wschodnich.

Data sadzenia i sadzonki czarnej porzeczki

Rozmnażanie można przeprowadzić przez sadzonki jesienią lub warstwami. Sadzenie odbywa się wiosną w odległości 1 m.

Zarząd utrzymania i uprawy czarnej porzeczki

Zimą przycinaj gałęzie, aby miały tylko 1/3 długości. Usuń stare gałęzie. Klasyczne odmiany potrzebowały odmiany zapylającej, dziś istnieją odmiany samozapylające.

Choroby, szkodniki i pasożyty czarnych porzeczek

Mączniak prawdziwy, fitopte (roztocze czarnej porzeczki), plamy na liściach i mszyce są głównymi wrogami roślin czarnej porzeczki.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie czarnej porzeczki

W ogrodzie owocowym, na przykład w żywopłocie. W doniczkach, jeśli pojemnik jest większy niż 30 cm kwadratowych.

Polecane odmiany czarnej porzeczki na dobre owoce

Odmiany zapylające się nawzajem, jak Giant of Boskoop , wczesne i wydajne, Noir de Bourgogne , wczesne i bardzo słodkie, takie, które są samozapylne jak Andega , odporne na mączniaka prawdziwego, o dużych jagodach. Blackdown to jedna z pewnych wartości: późna, idealna w regionach zachodnich, dobrze znosi mączniaka prawdziwego.