Jarzębina (Sorbus aucuparia), spiżarnia dla ptaków

Jarzębina lub jarzębina ptasia ( Sorbus aucuparia ) to drzewo o czerwono-pomarańczowych owocach, sorbach, szczególnie cenionych przez ptaki, ale toksycznych dla ludzi, gdy są surowe. Jest to przede wszystkim bardzo ozdobne drzewo o długich liściach złożonych z około piętnastu lancetowatych listków, ząbkowanych podwójnie i połączonych z ogonkiem. Wiosną białe, rogowate kwiaty o szerokości około dziesięciu centymetrów rozwijają się, zanim jesienią pojawią się kuliste czerwone owoce jagodowe (3 do 8 mm), w tym samym czasie, gdy liście stają się czerwone i żółty. Ten kuzyn cormier jest bardzo rustykalny (- 20 °) i ma liściaste liście.

Dawniej jarzębina była uważana przez Celtów i Niemców za święte drzewo w celu ochrony zwierząt przed piorunami. Co do Szkotów, wierzyli, że jarzębina ma moc odpędzania złych duchów, które czają się wokół domu. Dla mieszkańców wsi jarzębina służyła zakochanym jako szczęście. Czerwonawy jarzębina jest również ceniony za swoje twarde drewno do produkcji kopyt.

Jego kwaśne i gorzkie owoce są spożywane tylko po ugotowaniu, w przeciwnym razie są niejadalne na surowo. Z ich soczystego miąższu można przygotować dżemy lub brandy. Przemysł spożywczy pozyskuje stabilizator i substancję słodzącą, która zastępuje cukier w napojach: sorbitol, który swoją nazwę bierze ... od jarzębiny!

• Rodzina: Rosaceae
• Typ: drzewo
• Pochodzenie: Europa
• Kolor kwiatu: biały
• Siew: tak
• Cięcie: tak
• Sadzenie: późną jesienią
• Wysokość: do 15 metrów

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia jarzębiny w ogrodzie

Jarzębiny nie są bardzo wymagające jeśli chodzi o glebę, ale preferują glebę przepuszczalną, żyzną, chłodną, ​​raczej kwaśną i docenią pełne nasłonecznienie lub półcień.

Data siewu, cięcia i sadzenia jarzębiny

Jarzębiny można sadzić w doniczkach pod zimną ramą jesienią, ale można je również rozmnażać wiosną przez sadzonki zielne, ale są one trudne do osiągnięcia. Możliwe jest wykonanie przeszczepu w kwietniu.

Sadzenie odbywa się po owocowaniu, czyli późną jesienią.

Rada ds. Utrzymania i hodowli jarzębiny

Podlewaj w porze suchej, usuwaj chore gałęzie i martwe drewno oraz gałęzie, które krzyżują się między nimi po zimie.

Wskazówka: nie podnoś spadających liści jarzębiny. To doskonałe nawozy.

Choroby, szkodniki i pasożyty jarzębiny

Mszyce, wełnowce, czerwone pająki mogą atakować drzewa jarzębiny.

Położenie i korzystne skojarzenie jarzębiny

Jarzębina jest krzewem ozdobnym, często używanym na terenach miejskich lub w odosobnieniu. Owoce są używane jako pokarm dla ptaków.

Odmiany jarzębiny polecane do sadzenia w ogrodzie

Istnieje około stu gatunków z rodzaju Sorbus. Jarzębina ( Sorbus aucuparia ) zanika u Sorbus aucuparia 'edulis ', z dużymi, ostrymi , jadalnymi owocami pomarańczy, S orbus aucuparia 'fastigiata ' o wzniesionym pokroju, Sorbus aucuparia 'pendula' , z płaczącym pokrojem, Sorbus aucuparia 'laciniata ' , cięte arkusze ...

Istnieje wiele innych gatunków, w tym Sorbus alniflia , jarzębina olsza, Sorbus americana , jarzębina amerykańska , sorbus aria, alias biały, alias lub allouchier Sorbus aria, alias biały, allier lub allouchier, a potem także Sorbus domestica , czyli nic innego jak corm tree ...