Chińskie winogrono (Hovenia dulcis) lub słodka hovenia

Winogrono chińskie ( Hovenia dulcis ) to wzniesione i rozłożyste drzewo ozdobne, silnie rozgałęzione, rodzime i naturalizowane w lasach Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej. Do zaowocowania potrzebuje długiego, gorącego lata, co nie przeszkadza mu być bardzo odpornym (-18 ° C).

Jego kora jest szara i z biegiem lat pęka w paski. Liściaste, sercowate, owalne, ząbkowane liście, o średnicy około dwudziestu centymetrów, mają dość błyszczącą, świetlistą zieleń na wierzchu i puszysty wygląd na odwrocie, co czyni go pięknym drzewem ozdobnym, ale nie jest wszystko.

Latem drobne, miodowe kwiaty o barwie od białej do zielonkawożółtej, w kwiatostanach około 6 cm, przyciągają pszczoły i inne owady, wydzielając delikatny zapach. Pod koniec kwitnienia, pod koniec sierpnia, szypułki pęcznieją, stają się czerwone i słodkie, a następnie opadają na ziemię około września lub października: są jadalne, co nie ma miejsca w przypadku małych czarnych i kulistych owoców, które są będą rozwijane równolegle.

Zebrane z ziemi szypułki są spożywane na surowo lub gotowane w kompocie lub dżemie, a nawet na sucho, a ich smak przypomina melona, ​​gruszkę lub rodzynki zmieszane z fig. Nawet rozproszyłyby skutki odurzenia ze względu na zawartość flawonoidu (ampelopsyna).

W Azji jego bardzo szlachetne drewno, płowe lub czerwonawe, jest wykorzystywane do produkcji luksusowych mebli i wytwornej stolarki meblowej.

• Rodzina: Rhamnaceae
• Typ: drzewo liściaste
• Pochodzenie: Chiny, Japonia, Indie, Korea
• Kolor: kwiaty białe do zielonkawożółtych
• Siew: tak
• Cięcie: tak
• Sadzenie: wiosną lub jesienią
• Kwitnienie: lipiec-sierpień
• Wysokość: od 8 do 10 m

Idealna gleba i ekspozycja dla chińskiego drzewa winogronowego

Winogrono chińskie jest uprawiane w słonecznym i osłoniętym miejscu, chronionym przed zimnymi i wysuszającymi wiatrami, ponieważ kwiaty mogą padać ofiarą późnych przymrozków, na lekkiej, chłodnej, osuszonej i nie wapiennej glebie. Przyniesie owoce tylko wtedy, gdy lato będzie wystarczająco długie i ciepłe.

Data siewu, cięcia i sadzenia winogron chińskich

Po rozwarstwieniu nasion wysiewa się do gruntu wiosną lub jesienią w terrinie.

Sadzonki zielne można sadzić w czerwcu, a sadzonki zdrewniałe w grudniu.

Zarząd utrzymania i uprawy winogron chińskich

Konserwacja jest minimalna, o ile nie jest narażona na suszę. W pierwszym roku należy trochę podlać ściółką u stóp, aby gleba była chłodna.

Przycinanie nie jest konieczne: wystarczy usunąć martwe gałęzie, zanim powróci wiosna.

Zbiór, konserwacja i wykorzystanie chińskich winogron

Jak wskazano powyżej, łodygi, które spadły na ziemię, są zbierane do spożycia podczas gotowania: na surowo lub gotowane na kompoty i dżemy, ale także suszone.

Choroby, szkodniki i pasożyty chińskich winogron

Choroba koralowa może wpływać na chińskie winogrona.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie z chińskim winogronem

Jest to piękne drzewo ozdobne uprawiane w izolacji, aby wykorzystać jego piękno. Ze względu na to, że jego szypułki i owoce spadają na ziemię, należy uważać, aby nie umieszczać pod spodem niczego, co mogłoby zostać poplamione.

Polecane odmiany Hovenia do sadzenia w ogrodzie

Rodzaj Hovenia ma tylko jeden gatunek, odkryty przez szwedzkiego botanika Thunberga w Japonii pod koniec XVIII wieku, który nazwał w hołdzie dobroczyńcy Hovenowi z Amsterdamu, dodając dulcis, aby scharakteryzować słodki smak szypułek. .

(zdjęcie: Plant Image Library - CC BY-SA 2.0)