Roucou (Bixa orellana), drzewo szminki

Annatto ( Bixa orellana ), zwane także annatto, annatto, achiote lub drzewo szminki, to małe, silnie rozgałęzione drzewo ozdobne, pochodzące z Indii Zachodnich i Ameryki Południowej, które ma bardzo silne właściwości barwienia. Jest ostrożny i wymaga co najmniej 15 do 17 ° C, aby się rozwinąć.

Jego naprzemienne, trwałe liście o długości od 15 do 20 cm są owalne lub sercowate, gładkie, szerokie, ze smukłymi końcami.

Białe lub różowe kwiaty zabarwione na fioletowo, z 5 płatkami, które przypominają kwiaty dzikiej róży, noszone są w końcowych wiechach, tworząc bukiety złożone z 3 do ponad 5 kwiatów w kubkach o średnicy 5 cm.

Kwitnienie ustępuje miejsca tworzeniu się jedwabistych owoców w owalnych kapsułkach, z twardą jasnoczerwoną lub ciemnoczerwoną skorupką, która otwiera się po osiągnięciu dojrzałości, odsłaniając 10 do 20 piramidalnych nasion pokrytych czerwonym karotenoidem miąższem odpornym na wysychanie i cenny barwnik. Indianie używali go jako czerwonego barwnika do skóry i włosów, a zwłaszcza przeciwko gryzącym owadom, rozcieńczając nasiona w oleju rycynowym.

Nasiona zawierają 2 barwniki: biksynę rozpuszczalną w tłuszczach, która rozpuszcza się w roztworach olejowych oraz norbiksynę rozpuszczalną w wodzie, która rozpuszcza się w wodzie. Oba są używane w przemyśle spożywczym jako barwnik (E160b) różnych serów ze skórką pomarańczy (Livarot, reblochon…), masła, sosów, cukierków itp. Przemysł kosmetyczny wykorzystuje annato także w produktach do opalania i makijażu. Wystarczy przesunąć ziarno na usta, aby mieć ładną szminkę!

W kuchni zachodnioindyjskiej annato jest używane do barwienia bulionu dworskiego, ale nie daje żadnego specyficznego smaku.

Z medycznego punktu widzenia napar z nasion annato byłby gorączką, okrywa nasienna miałaby właściwości odrobaczające, podczas gdy liście i korzenie były od dawna stosowane na bóle głowy.

• Rodzina: Bixaceae
• Typ: wiecznie zielone drzewo
• Pochodzenie: Ameryka Południowa, Indie Zachodnie
• Kolor: różowe kwiaty
• Siew: tak
• Cięcie: tak
• Sadzenie: przez cały rok
• Kwitnienie: od sierpnia do listopada
• Wysokość: od 8 do 10 m

Idealna gleba i ekspozycja dla achiote

Achiote jest uprawiany w tropikalnym ogrodzie, w pełnym słońcu, na bogatej, próchnicznej i przepuszczalnej glebie. W innym miejscu zostanie posadzony w pojemniku i zimowany pod osłoną, przy jasnym świetle.

Data siewu, cięcia i sadzenia roucouyera

Sadzonki sadzi się wiosną w temperaturze 19-24 ° C po moczeniu nasion przez noc lub dzień w szklance wody.

Sadzonki częściowo zdrewniałe w dusznicy, latem, są kwestią ekspertów.

Sadzenie można wykonywać przez cały rok, jeśli drzewo jest w pojemniku, w przeciwnym razie wolę wiosnę.

Porady dotyczące pielęgnacji i uprawy roucou

Zalecane jest regularne podlewanie w okresie wzrostu, a zimą zmniejszenie ich częstotliwości.

Jeśli można ją utrzymać w cieple zimą, szmatka będzie rosła bez konieczności konserwacji.

Choroby, szkodniki i pasożyty roucouyera

Annato nie jest podatne na choroby ani ataki paryskie.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie z roucou

Jest to drzewo, które jest uprawiane jako żywopłot lub izolowane w tropikalnym ogrodzie lub, w chłodniejszych krajach, w dużym pojemniku, który wyjmuje się latem przed ogrzaniem zimą.

Zalecane odmiany Bixa do sadzenia w ogrodzie

Rodzaj Bixa jest jednogatunkowy i obejmuje tylko annato ( Bixa orellana ).