Lydia i Claude Bourguignon , obaj naukowcy, „uzdrowiciele ziemi”, w 1990 roku stworzyliście LAMS (Laboratorium Mikrobiologicznej Analizy Gleb) i dziś jesteście referencjami, jeśli chodzi o zarządzanie glebami, które rolnicy i winiarze „eksploatują”, ale które są również wykorzystywane do przyjemniejszych i bardziej ekologicznych celów, jak ma to miejsce w przypadku osób posiadających ogrody.

Czy możesz wcześniej krótko przypomnieć koncepcje i metody, które zalecasz, aby zachować różnorodność biologiczną i bogactwo gleby i dlaczego jest to ważne?

Nasze laboratorium przeprowadza analizy fizyczne, chemiczne i biologiczne istniejących gleb, aby poznać poziom degradacji gleby i móc doradzić w zakresie przywrócenia żyzności gleby. Aby gleba była żyzna, musi mieć dobrą równowagę między zawartością gliny a zawartością materii organicznej. Równowagę tę zapewniają poprawki, tj. Udział gliny (zakres pływów), gdy jej brakuje, oraz wkład próchnicy (kompostowanie), gdy nie ma wystarczającej ilości materii organicznej. Wreszcie gleba musi mieć dobrą aktywność biologiczną i obfitą faunę. Grzyby są stymulowane przez wkład BRF, bakterie rozwijają się dzięki zielonym nawozom i rotacjom, a fauna obfituje w kompost i zielony nawóz.

Czy to, co opowiadacie za zrównoważonym rozwojem gruntów rolnych, można przenieść na grządkę warzywną w ogrodzie? Jaką radę dałbyś ogrodnikom?

Zalecenia są jeszcze łatwiejsze do nałożenia na grządkę warzywną w ogrodzie, ponieważ powierzchnia jest mniejsza. W szczególności, jeśli ogród otoczony jest żywopłotem liściastym, jest to źródło wolnych BRF.

Jeśli dana osoba nie używa już środków chemicznych i stosuje twoje rady dotyczące uprawy w swoim ogrodzie, jak szybko może znaleźć żyjącą glebę w dobrym stanie i jakie wskazówki mu pokażą?

W zależności od stanu degradacji gleby przywrócenie żyzności gleby zajmuje od 5 do 25 lat.

Niektóre tereny ogrodowe są naprawdę „złe” (zanieczyszczenie, nasypy itp.): Czy możemy mieć nadzieję na przekształcenie ich w żyzną glebę, która pozwoli nam mimo wszystko uprawiać warzywa, w szczególności dodając domowy kompost?

Jeśli gleba jest zanieczyszczona, zwłaszcza metalami ciężkimi, to nie powinno się w niej uprawiać warzyw, tylko sadzić rośliny ozdobne. Na nasypie konieczne jest ćwiczenie pływów i kompostowania w celu wytworzenia gleby.

Coraz więcej ludzi kupuje ekologiczne, interesuje się ogrodnictwem, zwarciami; eksplodują wspólne ogrody, przyciąga permakultura itp. Czy w obliczu tego spostrzeżenia nie sądzisz, że twoja walka stopniowo przejmuje przewagę nad agrobiznesem? A rolnictwo jutra, o którym wspomniał pan 25 lat temu, nabiera kształtu?

Model rolno-przemysłowy znajduje się w impasie, rolnicy nie zarabiają już na życie ze swojego zawodu, ponieważ zbyt dużo wydają na środki produkcji przemysłowej. Przyszłość leży w rolnictwie ekologicznym lub biodynamicznym i musimy pomóc rolnikom w ich konwersji. Jesteśmy naprawdę zadowoleni, widząc, że nasza walka o ziemię nie poszła na marne.

Chociaż powietrze i woda są chronione przez dyrektywy europejskie, dlaczego nie zrobiono tego również w celu ochrony gleby?

Ministrowie rolnictwa 28 krajów Unii Europejskiej nie podpisują dyrektywy w sprawie ochrony gleb, ponieważ główne lobby rolno-przemysłowe odrzuca wszystkie dyrektywy. Chcą zachować swoje prawo do zatruwania gleby, aby chronić swoje interesy finansowe.

„Gleba, ziemia i pola” napisałeś dawno temu, w 1989 roku (Krew ziemi). Chociaż ta książka została ponownie wydana i nadal jest aktualna, dziś piszesz nową książkę: czy masz jakieś wskazówki, które możesz nam na ten temat przekazać?

Kolejna książka będzie brewiarzem o życiu gleby, w którym pokażemy, czym powinno być rolnictwo zrównoważone, czyli sztuką pracy nie przeciwko, ale z życiem gleby w celu zwiększenia żyzności gleb rolniczych. . Jego wydanie jest zwykle planowane na wiosnę 2017 roku.

Godne uwagi wideo z Lydią i Claude Bourguignon

Fragment z Alerte à Babylone , filmu Jeana Druona, wyprodukowanego przez Culture Production w 2005 roku: