Monarde (Monarda didyma), jadalne kwiaty miodowe

Pszczoła jest byliną bardzo dekoracyjną, kłączową, korzystną z dobrej odporności. Ma krzaczasty pokrój, kwadratowe łodygi wyprostowane, liście niedźwiedzi długości od 10 do 15 cm, przeciwległe, lancetowate, poniżej owłosione. Kwiaty rozwijające się na końcach łodyg są nieco „potargane”, z fioletowymi lub ognistoczerwonymi wypustkami. Kwiaty mają dwie wargi: górną, wyprostowaną, dolną podzieloną na trzy płatki, bardziej rozłożystą.

Kwiaty i liście są jadalne i bardzo miodowe: wydzielają aromaty bergamotki i mięty. Świeże lub suszone perfumują lub zastępują herbatę, ale są również używane w kuchni, siekane w tabbouleh, surowe warzywa, nadzienia mięsne, różne sosy. Wykorzystywane są również do produkcji syropów i likierów czy do przyprawiania kremów. Również w infuzji monardium jest używane, aby pomóc w trudnym trawieniu i zmniejszyć nudności. W inhalacjach i olejkach eterycznych łagodzi zapalenie oskrzeli i przeziębienia. Byłby również przeciwutleniaczem, przeciwbakteryjnym i przeciwłojotokowym.

• Rodzina: Lamiaceae
• Typ: wieloletnia lub jednoroczna
• Pochodzenie: Ameryka Północna
• Kolor: kwiaty czerwone, fioletowe, różowe lub białe
• Siew: tak
• Cięcie: tak
• Sadzenie: wiosna
• Kwitnienie: od czerwca do września
• Wysokość: do 1,20 m

Idealna gleba i ekspozycja do sadzenia pszczół w ogrodzie

Pszczoły sadzi się na słońcu lub w półcieniu, w chłodnej, bogatej w próchnicę i przepuszczalnej glebie.

Data siewu, podziału i sadzenia chrząszcza

Możesz siać chrząszcza wczesną wiosną lub jesienią, ale wschody są trudne; Lepiej podzielić kępy lub sadzonki na wiosnę, idealny sezon do sadzenia.

Zarząd utrzymania i kultury monardy

Możesz ściółkować glebę kompostem, aby była chłodna. Wycinaj wyblakłe kwiaty, aby promować długie kwitnienie. Opuść całą stopę jesienią. Uważaj, aby ograniczyć ich ekspansję, wyciągając przyssawki, ponieważ chrząszcz ma tendencję do bardzo wygodnego życia.

Pozyskiwanie, konserwacja i wykorzystanie monardium

Używaj świeżych kwiatów i liści do gotowania i naparów, a następnie pokrój je i wysusz, ponieważ po wyschnięciu zachowują dużą część swoich aromatów.

Choroby, szkodniki i pasożyty chrząszczy

Mączniak prawdziwy może pojawić się w gorące, suche lata, w przeciwnym razie mogą go zaatakować również ślimaki.

Lokalizacja i korzystne skojarzenie z monardą

Jest to roślina uprawiana na rabacie bylin lub nawet w doniczce lub pojemniku, co pomaga powstrzymać jej ekspansję.

Zalecane odmiany monardium do sadzenia w ogrodzie

Istnieje około dwudziestu gatunków, które wywodzą się, w większości od Monarda didyma , purpurowego chrząszcza z różowymi lub szkarłatnymi kwiatami i czerwonymi wypustkami. Monarda didyma 'Alba' ma białe kwiaty, Monarda didyma 'Apache' ma malinowo-czerwone wypustki.

Niektóre uprawiane monardie pochodzą z hybrydyzacji wyższych, bardziej zaokrąglonych Monarda fistulosa , z liliowo-fioletowymi lub jasnoróżowymi kwiatami i przylistkami o fioletowym zabarwieniu.