Rodziny botaniczne ogrodu warzywnego

Wszystkie rośliny należą do rodziny, w której łączy je wspólna cecha. Wszystkie mają łacińską nazwę kończącą się na przyrostek -aceae, co tłumaczy się na język francuski przez liczbę mnogą -aceae . Ważne jest, aby je znać i identyfikować, zwłaszcza gdy organizujesz rotację lub rotację upraw w swoim ogrodzie warzywnym.

Rodzaje botaniczne warzyw

Wśród warzyw tradycyjnie uprawianych w ogrodzie warzywnym jest kilkanaście różnych rodzin botanicznych:

Solanaceae : na przykład pomidor, ziemniaki (zdjęcie powyżej), bakłażan, papryka, papryka i pęcherzyca; są to rośliny jednoroczne lub byliny, które rozwijają się w regionach od umiarkowanego do tropikalnego.

Cucurbitaceae : różne i zróżnicowane ogórki, melony, dynie i dynie; te rośliny o połączonych płatkach, pełzających lub wijących się łodygach rosną w umiarkowanych, ciepłych i tropikalnych regionach.

Brassicaceae , dawniej nazywane Crucifers: wszystkie kapusty, rzodkiewki, rzepa lub rzeżucha; te rośliny mają tę szczególną cechę, że mają kwiaty z czterema płatkami ułożonymi w krzyż.

Fabaceae , dawniej nazywane roślinami strączkowymi: fasola, bób, groch, soczewica ... Te drzewiaste lub zielne rośliny, które rozwijają się w zimnych regionach tropikalnych, mają wspólną cechę produkcji owocu w postaci strąka.

Poaceae , dawniej nazywane Graminaceae: pszenica; jęczmień, kukurydza, ryż, żyto, owies ... Te rośliny z cylindrycznymi łodygami tworzącymi łodygę mają kwiaty zgrupowane w kłoski, których oś tworzy wypustki.

Apiaceae , dawniej nazywane Umbellifera (zdjęcie poniżej): pietruszka, marchew, dzięgiel, koper, kolendra, trybula, koper włoski, seler, pasternak ... Rośliny te można rozpoznać po kwiatach w baldachach i korzeniach palowych.

Lamiaceae , zwane również Labiaceae lub Labiaceae: tymianek, cząber, mięta, bazylia, melisa, oregano, szałwia ... Te aromatyczne rośliny rosną we wszystkich regionach, generalnie niosą miód, a przede wszystkim wydzielają to, co jest potrzebne do wytworzenia olejków eterycznych.

Rosaceae : morwa, malina, truskawka, śliwka, wiśnia, jabłko, gruszka ... Do tych roślin zielnych lub drzewiastych należą drzewa owocowe z kwiatami z pięcioma płatkami i pręcikami u podstawy.

Asteraceae lub Compositae: cykoria, sałata, mniszek lekarski, karczoch, kardamon, topinambur, salsefia ... Te rośliny zielne mają kwiaty zgrupowane w kwiatostany.

Alliaceae , dawniej nazywane Liliaceae: por, cebula, szalotka, czosnek, szczypiorek, szparagi ... Te drzewiaste i zielne rośliny są często bulwiaste.

Chenopodiaceae : szpinak, gruszecznik lub boćwina, buraki są ogólnie roślinami zielnymi, których liście mogą przypominać sukulenty.

Valerianaceae : roszponka. Te rośliny zielne występują w strefach umiarkowanych.

Praktykuj rotację rodzinną dla upraw

Każda z tych rodzin ma swoje własne choroby, szkodniki i szkodniki, które czasami chowają się w ziemi i szczęśliwie tam żyją, ponieważ mają dostępną na miejscu „spiżarnię”. Jeśli ustawisz płodozmian przez rodzinę, na co najmniej 4 lata przed posadzeniem rośliny z tej samej rodziny, szkodniki nie będą już znajdować roślin, które lubią: umrą lub będą migrować. To nie działa w 100%, ale zwiększa twoje szanse na zmniejszenie chorób i szkód. Książka „Rotate! Rotations in my vegetable garden” Blaise'a Leclerca * jest bardzo obszerna na ten temat.

Warto również wiedzieć, że uprawa nawozów zielonych pozwala również na przerwanie cyklu pasożytów i chorób związanych z roślinną rodziną warzyw. Jest to tym bardziej prawdziwe, że na ogół nawozy zielone należą do innych rodzin niż rośliny z ogrodu warzywnego: facelia należy do rodziny Hydrophyllaceae, gryka z rodziny Polygonaceae, żyto i owies z Poaceae, ale nie uprawia się go w warzywniaku.

Unikaj musztardy należącej do rodziny Brassicaceae lub wyki pochodzącej z rodziny bobowatych (Fabaceae), dwóch rodzin, których wiele odmian jest sadzonych w ogrodzie przydomowym. Dlatego mają powszechne choroby i szkodniki.

* Wydania Terre Vivante - 18 marca 2016 r